1) Купирование хвоста проводится в первые дни жизни. Уши купируют от 2 до 6 недель. В более позднем возрасте это значительно болезненнее и опаснее для собаки.
2) Сейчас по стандартам вообще никому и ничего не купируют: ни доберманам, ни ротвейлерам. Так и машут хвостами Даже на выставки после купирования не пускают.
Так что, купировать как раз не обязательно. Хотя, мне больше доберманы с "укороченными" ушами и хвостами нравятся.
3) Всё подряд кушать нельзя и дворняжке, и доберману. Для собаки нужен либо корм премиум класса, либо сбалансированная натуралка. Со стола и костями собаку не кормят.
4) На улице замёрзнет. У добермана нет подшёрстка. Только содержание в доме или хорошем, утеплённом вольере. В какой-нибудь клетке или будке заболеет и умрёт.
5) Нежные к чему? К температуре или окружающим? К температуре нежные. К чужим и другим животным, как правило, не очень. Очень многое зависит от воспитания. Но, доберман действительно склонен проявлять агрессию. Часто возникают сложности при появлении маленьких детей. Это собаки ревнивые, не желающие делить внимание хозяина с кем-то ещё.