ЕР
Елизавета Рощевская

Что делать, если холодец (курица, говядина, свинина) не застыл?

Валера Коробов
Валера Коробов

чуть нагреть добавить желатин с учетом инструкции и объема холодца остудить и в холодильник

Марина Михайлова
Марина Михайлова

смотря из чего варили. из мяса конечно ничего не застынет, нужны ножки и ушки. а желатин это уже не холодец.

ВК
Варя Круглова

варил хреново и не из того
желатину тудыть

ЛЗ
Любовь Задорожная

Растворить в подогретой части холодца подготовленный желатин, смешать с оставшимся объемом и снова разлить в формы.
Из личного опыта- лучше брать быстрорастворимый желатин- он всегда лучего качества.

Андрей
Андрей

Когда попытаетесь перенагреть, может помутнеть, товарный вид потерять.... если для исключительно собственного пользования то разницы нет. Желатин поможет.... а можно и как хаш кушать, тоже вкусно получается:)

Анна
Анна

Выпейте так бульон, и то вряд ли будет вкусно. Вы воды много налили. Не насыщенный бульон.

СП
Сашка Пашкина

Раз не застыл - тогда это уже хаш, что гораздо лучше на мой вкус. Чесночку туда мелкорезанного - и приятного аппетита!

Похожие вопросы
Как правильно подобрать приправы для мясо (говядина, курица, свинина )?
Сколько по времени вы варите говядину, свинину, курицу?
почему курица рассматривается полезнее говядины. Хотя у говядины жиров больше чем у курицы?
Как правильно найти поставщика мясо (говядина, курица, свинина)
Маринад свинины и курицы. Можно ли смешивать в один маринад свинину и курицу оставлять на ночь?
не застыл холодец что делать
это свинина или говядина? камера делает цвет более красным
как правильно варить лечебный холодец, и сколько там его получается? с чего лучше свинина или говядина?
какая тушенка хорошая: свинина и говядина
Как часто готовите свинину? А говядину?