Купили Свежую свинину (с утра зарезали поросенка). Мяса довольно много (вся задняя часть), а морозилка маленькая, и холодильник полный. Посоветуйте где и как сохранить его подольше, хотя бы да следующего дня. Спасибо заранее. Просьба глупостей не писать.
Только в холодильнике - иначе пойдёт процесс разложения.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]. ru/49-hranenie-produktov.html
Вот почитай, только пробел в ссылке убери. Там ты многое узнаешь о хранении различных продуктов.
Можно обложить крапивой. Можно обернуть в ткань, пропитанную уксусом.
Мне родители рассказывали: при коммунизме отсылали посылку с мясом из Ленинграда на Украину родственникам. Посылка шла не один день, в летнюю жару, но мясо приходило не испортившимся. Они его заворачивали в крапиву, дело летом было, потом в полиэтилен и отправляли. Вот времена были! Ещё фруктовые посылки с дырочками отправляли!
Подумать, где можно купить пару пакетов льда. Ведро.
Сложить мясо в кастрюлю или мешок и засыпать льдом. Или попросить соседей по хранить в ихнем морозильнике.
к соседям в холодос подкинь.. .
засоли, замаринуй, пожарь...
Попробуйте плотно в обматать в пишевую пленку (ограничить доступ кислорода) и положить хотя бы в прохладное место.
в морозильнике долго.
не че с нем не будет в обычном холодильнике и за сутки.. я мясо покупаю так на нем5-6 дней годности.. но я думаю мясо не нужно обмывать.. вот тогда точно начнется процесс разложения
⇢