можно как то гречневую кашу сварить по особому? не как обычно

Можно в казанке немного поджарить на сливочном масле сухую гречку, посолить и залить кипятком. Варить не помешивая. Если воды не хватит, понемногу доливать. Очень вкусно! Получается рассыпчатая каша. Кстати, так очень вкусно варить пшеничную кашу.

Если при закипании крупы вы добавите не только соль, но и немного пищевой соды, эффект будет удивительный. Цвет станет равномерным. Но главное, вкус. Необычно. Кстати, сварится она немного быстрее, это надо учитывать. Попробуйте. Не пожалеете. А уж дальше делайте с ней и добавляйте, что хотите.

С грибами, например.

с кабачками, баклажанчиками, томатами нарезанными, грибочками, зеленью, сметанкой. Овощи можно предварительно обжарить

можно используя разные жидкости. а всё остальное, это уже приготовлением называется. в том числе с грибами как советует выше Татьяна Ефимова и Андрей Власов

очень вкусный рецепт гречки-
берете казанок, обжариваете небольшими кусочами курицу, затем лук, морковку (на терке), болгарский перчик кубиками, когда все подрумянится добавьте 1-1,5 ст. ложки томата, залейте водой (чтобы покрыло мясо) пусьть прокипит все вмести до готовности мяса, затем добавьте куриной приправы, в идеале 2 куринных бульенных кубика, промытую гречку засыпьте в казанок и пусть вариться под крышкой до готовности гречки.

Свари её в солярке, например, посыпая её силитрой.

С мясом, фаршем, тушенкой, овощами, жареным луком.

я люблю прокалить ее на сковородочке с небольшим количеством подсолнечного масла до золотистого цвета, а потом сварить и добавить туда жареный лучок и покрошить отварные яйца - вкуснота!

Попробуйте сделать ленивые голубцы, где вместо риса - гречка. Очень вкусно и необычно.
Или простые тефтели с подливой с такой же заменой рис/гречка