⇢ МГ
Макс Гаврилин
Андрей Холодов
200 ГР сметаны
100 гр сливочного масла
3 яйца
300 гр сахара
300 гр муки
соли и чайной соли на кончике ножа
тесто разделить пополам - в одну из частей добавить какао или корицу
ложками отдельными поочерёдно класть тесто на середину сковороды - получится слоёная пирамида - аккуратно потрясите сковороду и поставьте в нагретую духовку - в конце можно выключить духовку не открывая дверцу и дать пирогу дойти --
пирог зебра по сути является бисквитом
ММ
Мурад Мамедов
на зебру нужна сметана или кефир, или делается сухой бисквит на яйцах...
ДЧ
Дмитрий Ч
Пирог
"Зебра"
Ингредиенты:
●яйца 5 шт.
●сахар 180 г
●сметана 200 г
●сливочное масло 100 г
●мука 2 стак.
●пакетик разрыхлителя 10 г
●какао 1 ст. л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы.
2. Добавьте размягченное сметану, сливочное масло, муку и разрыхлитель.
Вымешайте до однородности. Густота теста должна получиться как на оладьи.
3. Половину теста перелейте в другую посудину. В оставшуюся часть добавьте какао
и хорошо размешайте.
4. Начинайте выкладывать будущий пирог в смазанную маслом форму.
5. Выкладывайте в центр формы столовой ложкой поочередно белое и шоколадное
тесто, пока не закончиться тесто.
6. Зубочисткой или кончиком ложки проведите несколько неглубоких линий от
центра пирога к краю. Получится красивый узор.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180оС примерно 35-40
минут.
Полезные советы:
Готовность пирога удобно проверять зубочисткой. Если она остается сухая, то
пирог готов.
Если верх пирога уже зарумянился, а внутри пирог не пропекся, можно накрыть
пирог фольгой и допечь
Похожие вопросы