Кто был на отдыхе во Вьетнами - как там еда, не слишком ли тяжёлая для европейского желудка?

Подружка ездила, они там в основном фрукты и морепродукты покупали, ничего страшного с ними не произошло

Разнообразная, питались только в городских кафе и ресторанчиках. См. тут.
http://fotki.yandex.ru/users/nikarev/

Там свежие и дешевые морепродукты, больше на них налегал, если не есть их сырыми, то какие могут быть проблемы.

ну похоже на Тайландскую кухню.. морепродукты + насекомые+ фрукты. .
кстати необходимо сделать прививки от разных лихорадок.. . укусов насекомых. . и не пейте воду из под крана, только бутилированную

если быть честным, там нечего смотреть влажно жарко нищета ..

Не слишком. Морепродуктов там на любой вкус, фрукты разнообразные, рис, картошку в кафешках тоже подают, так что с голоду не умрете. А тот кто пишет что во Вьетнаме нечего смотреть, тот о Вьетнаме ничего не знает! Там много музеев, парков-заповедников, буддийских храмов, храм литературы в Ханое, мавзолей Хошимина, всевозможные пагоды, Королевский дворец, Королевская крепость (Цитадель), пурпурный запретный город, всякие дворцы, соборы, муниципальный театр, ханойская опера и т. д и т. п. Да и страна далеко не самая нищая на свете!

еда вполне пригодна! там много европейских блюд, если Вы боитесь "тяжелой" пищи, то откажитесь от местных своеобразных блюд (они острые часто)

Еда там просто великолепна! Некое смешение азиатской и французской. Много трав. Очень вкусные блюда из морепродуктов и птицы, а вот мясо вьеты, на мой взгляд, готовить не умеют. Острые блюда есть, но в основном еда легкая и для европейского желудка очень даже подходящая. И не только в тур. зонах - случалось и в деревнях, на обочине дороги еду покупать. Очень нравятся их супчики! У мужа больной желудок - Вьетнам был первой страной, где у него не было проблем.

местная кухня очень острая, даже ноу спайси не помогает, но много где есть европейская еда, в муй не хороший ресторанчик на въезде с чешским пивом (большая желтая кружка стоит)