Важное уточнение Эд Вард III Московский попросил. Если мойка с переливом, то и бульканье и запах может быть связан с этим девайсом.
А по сути все просто, при сливе воды, создается воздушная пробка, каковая при схлопывании выбрасывает из каналюги порцию амбре. Причина, трещина в сифоне либо засор. Открутить нижнюю часть сифона (если откручивается, нечто вроде стакана на резьбе) и прочистить.
Для кухонных моек, нередкое дело, потому как жир и всяка бяка в больших количествах сливается. Химические прочистки типа "тирета" или "крота" попробуйте. Раньше хорошая вешш была - каустик в чешуйках. Все растворял, кроме труб! А сейчас в продаже не вижу.