К кулинарным шедеврам....рецепты яичницы у кого какие?
Яичница : на сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета и чеснок мелко нарезанный, выкладываем на сковороду нарезанную колбасу или ветчину или сосиски или филе мяса (что есть в наличии ) , если есть нарезанный дольками помидор, яйца разбиваем в стакан и взбалтываем венчиком или вилкой, добавляем молоко до краев стакана , заливаем этой смесью содержимое сковороды, посыпаем солью, специями, можно нарубленной зеленью , и доводим до готовности ! Приятного аппетита
Примерно такую делаю иногда
Начинку можно любую , специи тоже любые , иногда глазунью делаю, но это редко..тоже со специями ,с чесноком..
рецепт довольно старый,кладешь яйца на сковородку разогретую,а глаза сами вылезут
Это я знаю
говорю же старый довольно
Режете луковицу, помидор и б.перец мелко. Туда же зелень, можно добавить пару ложек панировочных сухарей. Заливаете 4-5 яиц, соль, перец. Перемешиваете. Выливаете на большую сковороду и готовите на среднем огне. Когда снизу появиться корочка, накрыть большой тарелкой, перевернуть и положить обратно и жарить с другой стороны до такой же корочки. Получится овощная запеканка. Бузумно вкусно.
Залупянка. 2 яйца,2 ст ложки крахмала,пол стакана молока, соль масло сливочное,жареный бекон. Яйца взбить,добавить крахмал и взбить ещё,без комков,добавлять помешивая в горячее молоко.добавить кусок масла и посыпать жаленным беконом ,можно салом.Смешное название.Пробовала
Не смешное, красочное!)
Оооо, можно сделать действительно шедевр!...сначала на сковородку положить замороженную смесь овощную, накрыть крышкой, немного потушить про крышкой. а потом уже вылить туда 2-5 яиц и снова накрыть крышкой, убавить огонь до мин. За пару мин. посыпать тертым сыром
Обязательно с помидором, и ветчиной, или сосиской) Хотя предпочитаю два варианта в зависимости от настроения. Либо ровно все выложено обжарено, либо кубиками, и потом именно в процессе готовки. все смешивается.
Яишница на блины . 100 грамм масла , 3 яйца . В растопленное масло разбить 3 яйца и постоянно перемешивать на маленьком огне до консистенции сметаны .Потом намазываете и сворачиваете блин .Рекомендую
Все кубиками жарить на сковороде, не более 3-5ти минут. Закидывать по очереди. Лук, кабачок, болгарский перчик, помидоры.. потом яйца.солить, перчить, пропорции -по вкусу.
Овощи по желанию, но обязательно присутствие помидоров, ветчина (хотя не обязательно), и собственно яйца. Готовить на медленном огоньке. Присыпать перцем.
У меня сын , будучи студентом , из стройотряда привез отличный казахский рецепт похожей на Вашу яичницу. Именно -" помидоры +ветчина + острые приправы.". До сих пор пользуюсь. )))
Я без помидоров яичницу не представляю. Пробовала делать омлет по-японски -интересно, вкусно, но достаточно долго. Как-то подруга нагрянула с сыном с утреца, я и решила устроить японский дебют.
Эх , Галина , сколько не говори-"яичница" , а во рту не станет вкуснее.)))
разогреть сковороду, плюх маслица, плюх плюх плюх яички, плюх лучка нарезанного, плюх маленько соли и снимай. За ваше здоровье!
Спасибо
Мне нравится такая,поджарить лук,добавить болгарский перец,добавить помидоры и немного поджаривают все залить яйцами
просто - убить 2 яйца, зарубить лучка, укропчика, зарезать сырка и всё это на убиенные яйца свалить)
У вас всё просто, у меня это не всегда получается
Я люблю перец лук моркву томат потушить. Залить яйцом, сверху сыр потереть. А это яичница?
Стандартно на сливочном масле с луком. Могу дать рецепт не про яичницу, совсем но вкусно
Добавить зеленый лук и и дольки помидоров - черри. Когда начнётся схватываться. Яичница.
Кстати ,сегодня попробовал яичницу с помидорами и с чипсами . Ничего так . Понравилось
Масло на сковородку, яйца и... Столовую ложку воды, идеально. Секрет от Гордона Рамзи)
Про воду впервые слышу
Ага, я тоже удивилась, но-факт)
Обожаю глазунью, но ем редко. Для меня это тяжелая еда, печень больная). А вы?))
Я тоже не часто, но иногда наспех
--- в хлебе -- в гренках --в помидорах--- в колбасе--- в кабачке--- с салом----и т.д.
Не, тута целая философия для меня- у женщины еда вкуснее и разнообразнее, если буду слишком хорошо готовить, то на кой в гости к женщинам ходить?
так я не поняла----о чем речь----
О вкусной и полезной еде , какую готовят женщины
эт----- к жанеееееееееееее!
А нету
Я не заморачиваюсь. жарю грудинку с луком, бью глазунью, обсыпаю травами.
кулинарный шедевр холостяка- яичница, пельмени готовые из магазина...
Яичница по-холостяцки : открыл холодильник, почесал яйца, закрыл холодильник
да уж..
всем шедеврам шедевр
собираю в холодильнике все пригодное для еды....и заливаю все яйцом....
Креативненько
пару яичек щепотка соли и как минимум включить плиту. можно на утюге.
С сухариками , луком, помидорами , маринованными огурчиками и сыром.
Самоизоляция. Все сидят по домам
Я как работал, так и работаю
А в выходные?
На выходные тоже заниматься есть чем
Ок)
С помидорой и сладким перцем,с беконом,с креветками,с кабачками...
Ща слюной захлебнусь....
А Вы,наверное,с колбасой,с салом...Мне самой нравится с беконом и овощами---вместе...
Ага, именно так
Всё попробуйте и найдите лучшую для Вас...
Яичница, это технологически сложное блюдо. Рецепт не поможет.
Надо яйца хорошие