Как лучше взыскать недостачу с продавца? Кто как борется с недостачами?

если продавец оформлен официально, то пускай отрабатывает, Вы можите пригрозить увольнением по статье . а если не официально то гнать в шею, потому что будут недос- тачи постоянно . И конечно перед тем как принимать на работу оформлять договор мат. ответственности .

Через суд при условии что у вас есть грамотный юрист и все договора о мат. ответственности оформлены правильно. Ведь это еще нужно доказать, что недостачу именно (конкретно )Она сделала.

уверены что недостачу допустил продавец? я всю жизнь работаю в торговле... часто недостачи и по вине постащика бывают и по вине хозяина.. разберитесь.. Ну а если уверены то гоните в шею... воры в торговле не нужны

Если нет ее письменного согласия, то через суд

Обычно если недостача в пределах среднемесячного заработка виновного лица, то удержание производится из з/платы. Если на порядок выше то взыскание можно произвести только через суд, доказав вину работника. Приложить приказ о приеме, трудовой договор, договор о полной мат. ответственности, инвентаризационную ведомость, сличительную опись, товарные отчеты ТОРГ-29,накладные на приход и расход с подписями работника, обязательно объяснительную виновного о факте недостачи. Ваша задача доказать вину работника в причененном вам ущербе.

Как нечего? З/п же Вы ей платите? Вот с нее и снимаете недостачу. Ну что-то вроде кредита от орг-ции, и каждый месяц отщиперивать от нее!