Чем грозит продавцу отсутствие товарной накладной с отметкой покупателя?

Это нарушение правил ведения бухгалтерского учета. Каждая хозяйственная операция должна быть документально подтверждена. Накладная без печати покупателя ни при каком раскладе не подтверждает, что вы действительно что-то этому покупателю продали.

у нас больше 100 покупателей. елси есть договор, доверенность на получение на целый год, есть акты сверки-то ничем не грозитМы высылаем по почте второй экземпляр-но чтобы вернули нужно постоянно звонить и просить. Сложновато конечно, так как покупатель находится за несколько сот километров и доставку мы осуществляем сами. а потом уже выписываем накладную

Подпись покупателя не относится к обязательным реквизитам того экземпляра накладной, который остается у продавца. Ведь ни один нормативный документ не требует от продавца передавать свой экземпляр накладной покупателю на подпись. Главное, чтобы он содержал личные подписи должностных лиц продавца, ответственных за отгрузку и списание товара. Отсутствие подписи покупателя на экземпляре накладной, остающемся у продавца, не может являться препятствием для отражения им в бухгалтерском и налоговом учете списания товара и признания выручки. А значит, и основанием для претензий со стороны контролирующих органов. Подпись покупателя должна быть лишь на его собственном экземпляре товарной накладной, поскольку на основании этой накладной он приходует товары и учитывает расходы на их приобретение.
С точки зрения налогообложения и бухгалтерского учета негативных последствий не будет. Но они могут возникнуть в отношениях с контрагентом, если товарная накладная - единственный документ, подтверждающий получение покупателем товара.

Ничем не грозит- ФНС это не интересует. Я каждый квартал подтверждаю 0% - и 90% актов в этот момент у меня не подписаны заказчиками.
А вот если придет аудитор, то напишет про нарушение правил ведения учета. Вы доверенности от покупателей берите, вопросов не будет.

Это недостача.