ЕНВД. Если у ИП работники были устроены только в конце месяца отчетного квартала.

К2 не меняется. Так как за последний месяц отчетного квартала у вас всё же были начисления по з\п, то вы обязаны сдать в ФСС расчетную ведомость до 15 июля и в пенсионный фонд СЗВ-6-2, АДВ-6-2 и РСВ-1,ну и естественно, заплатить зарплатные налоги до 15 числа.

К2 НЕ МЕНЯЕТСЯ
У ЕНВД налоговый период-квартал, налог за квартал считается так, например, если у вас розничная торговля 10 м кв
(БД х ФП х К1 х К2 х 3 мес) х 15%
БД-базовая доходность 1800 рублей за 1 кв м
ФП-физический показатель 10 кв м
К1-коэффициент-дефлятор на 2010 год установлен в размере 1.295
К2-коэффициент устанавливается в регионе ( нужно узнавать в своей налоговой)
3 месяца- квартал, 15%-ставка налога
За квартал 2010 налог составит (1800 х 10 х 1.295х1х 3мес ) х15%= 10490 рублей
Сумма единого налога, исчисленная за налоговый период, уменьшается налогоплательщиками на сумму страховых взносов на ОПС, обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, ( а с 2011 года можно будет включить ОМС и ФСС, если будут платить) уплаченных (в пределах исчисленных сумм) за этот же период времени, а также на сумму страховых взносов в виде ФИКСИРОВАННЫХ ПЛАТЕЖЕЙ, уплаченных ИП за свое страхование, и на сумму выплаченных работникам пособий по временной нетрудоспособности. При этом сумма единого налога не может быть уменьшена более чем на 50 % ( пункт 2 статьи 346.32, главы 26.3 ЕНВД)
Если К2 меньше 1, то налог меньше будет, подставите в формулу
Получается, что т. к. работникам будет начисляться зарплата, соответственно производиться отчисления во внебюджетные фонды, соответственно на сумму уплаченных взносов будет уменьшен сам налог ЕНВД.