могут ли милиционеры быть "понятыми" при составлении акта освидетельствования сотрудником ДПС? где об этом прочитать?

Согласно ч. 1 ст. 25.7 КоАП Росии, в качестве понятого может быть привлечено ЛЮБОЕ НЕЗАИНТЕРЕСОВАННОЕ в исходе дела совершеннолетние лицо. Поэтому, теоретически, сотрудники ДПС, МВД и прочих силовых структур могут быть привлечены в качестве понятых. Однако это обстоятельство - зацепка для адвоката и основание для обжалования вынесенного решения.

Прямого запрета нет. Если они не "напарники" составляющего протокол. Но у Вас есть право - только сразу же - заявить им отвод. Не забудьте потребовать занести это в протокол или позже, когда будете делать объяснение в протоколе, впишите сами, что заявляли отвод, ну например из-за сомнений в непредвзятости из соображений "корпоративной этики".

Дмитрий не совсем прав.
Уголовно-процессуальный кодекс РФ от 18 декабря 2001 г. N 174-ФЗ (УПК РФ) (с изменениями и дополнениями)

Статья 60. Понятой

1. Понятой - не заинтересованное в исходе уголовного дела лицо, привлекаемое дознавателем, следователем для удостоверения факта производства следственного действия, а также содержания, хода и результатов следственного действия.

2. Понятыми не могут быть:

1) несовершеннолетние;

2) участники уголовного судопроизводства, их близкие родственники и родственники;

3) работники органов исполнительной власти, наделенные в соответствии с федеральным законом полномочиями по осуществлению оперативно-розыскной деятельности и (или) предварительного расследования.

Вот 3 пункт даёт полный ответ на Ваш вопрос.

понятые при уголовном приступлении или на опознании.... свидетелем являеться либо лицо которому что либо известно об администр правонарушении... могут!!!

Прямого запрета нет...

сотрудники милиции понятыми быть не могут