Какое моторное масло посоветуете?

Найдешь, бери.
Не найдешь, лей шел.

в мануале указаны допуски, вот по ним и выбери в магазине

Рекомендованное производителем.

хорошую синтетику советую

М 6 3 12г

Производитель любой, выбирай по допускам.

Лить нужно масло любого производителя, но для турбированного двигателя . даже универсальное для бензиновых и дизельных ,.Кастрол или ещё ,что нет разницы на сегодня, кто сказал что кастрол гробит, у него скорее всего не все дома . На сегодня все заводы работают по стандарту масел, и нет разницы кто это масло произвёл смотри для чего оно, и какая вязкость согласно условий. Главное не нарвись на самопал, или левые нефти перегонные предприятия. .

Я в гольфа лью Liqui Moly уже лет пять - по моим ощущениям даже лучше фирменного - всё работает мягенько, движок чистый. затупов нет. Попробуйте такое - Leichtlauf High Tech LL 5W-30, универсальное, хорошо для турбированных двигателей подходит, есть оригинальный допуск VW.

Насчет Кастрола уже не первый раз слышу плохие отзывы, да и стоит дороговато оно. У тебя Пассат какого года? Мой 2011, последние несколько лет лью масло ROLF GT AE 5W-40. Масло - чистая синтетика, немецкое. Для машин с большим пробегом самое то будет. В составе есть моющие присадки, которые чистят двигатель. Попробуй его.

Онли Q8. Лучшее масло на сегодняшний день. Плюсов куча. Не буду ленту засорять, погугли.