Консервирование

Какое необычное варенье вы ели? Понравилось?

очень люблю из тыквы и кабачков, ну ооочень, просто сказка)) ) и прокрученное, но кусочками в сиропе вкуснее!
из зеленых шишечек тоже ничего, но своеобразное, его от кашля зимой хорошо
розовые лепестки-приторно и так себе
морковное!!!! о, это просто песня! только не помню-что добавляли
жимолость-сначала я его отвергла, но потом распробовала и пошлО на Ура!
ирга протертая нравится
терновое своеобразное-но ничего так)))
Альона Мельниченко
Альона Мельниченко
40 391
Лучший ответ
Юленька Не Скажу Катя, сменили аватарку и ник? Или я ошиблась? :-))Тоже - кошачьего полку прибыло?
из лепестков розы-ничего особенного
из зелёных грецких орехов-язык проглотить можно,
из арбузных корок-тоже не очень
Анна Исакова
Анна Исакова
90 119
Дынное и банановое, для сравнения. Вполне.
Из шишек было очень необычно, но неплохо, а из незрелых грецких орехов-божественно. Еще люблю из лимона, в советские времена продавали. А соседи из кабачка с апельсином варят -у них сейчас только такое едят.
Юлия Березина
Юлия Березина
42 726
Юлия Березина Я еще из лепестков роз пробовала-мне никак.
Очень вкусное - из персиков
Al'bina Muhtazova
Al'bina Muhtazova
19 198
самое необычное вкусное из грецких орехо зеленых, еще люблю из чернослива с ядрми грецких орехов. всякие арбузно-кабаковые невкусно, из шишек даже не слышала, вот бы попробовать
моя мама варит из кабачков с апельсинами или лимоном, крутит на мясорубке и варит с сахаром, а зимой растягайчики сдобненькие с этим вот вареньецем.... супер....
Daria Rogoza
Daria Rogoza
13 983
Из молоденьких сосновых шишек, в Архызе. Ну забавно, в принципе, экзотишненько
Любовь Левина
Любовь Левина
9 988
А мне нравится варенье из ревеня и апельсиновых корочек. Я его варю весной, когда запасы варенья закончились. Ревень многолетнее растение и весной самый первый зеленеет. Беру примерно 1,5 кг очищенных стеблей ревня и шкурки пару апельсин, мелко нарезаю, добавляю сок одного апельсина, 1 кг сахара, даю настояться пару часов и варю в несколько приемов, довожу до кипения выключаю и еще раз, потом кипячу минуты 2 и раскладываю по банкам. Всем моим близким очень нравится! Попробуйте не пожалеете! Приятного аппетита!
В. Вишталь
В. Вишталь
9 309
Юленька Не Скажу Осталось только посадить в огороде ревень :-))
Весной попробую, спасибо! :-))
Из крыжовника варила как-то варенье по-царски. Его надо было через сито протереть и с сахаром варить. Вкусно, но очень муторно. Из кабачков с апельсинами ела. Варенье, как варенье-на любителя.
Протертые крыжовник с апельсинами, очень вкусно.
Аферuстка Аz....]
Аферuстка Аz....]
2 909
Отличное варенье получается из бахчевых культур. На юге никого не удивишь вареньем из арбуза или арбузных корок. Вкусное варенье из дыни и тыквы.

Я подобрала несколько старинных рецептов, которые и привожу дословно.

Варенье из арбузов (старинный рецепт)

Арбузы очистить от самой верхней кожи, порезать на куски, опустить их в холодную воду, поставить на плиту и варить, пока не станут мягкими.

На 1 фунт арбуза взять 2 фунта сахара, разделить его на 2 части; из одной части приготовить сироп с 1 стаканом воды, в котором сперва сварить 2 лимона, нарезанные ломтиками, без зерен. С этих лимонов надо сперва оттереть цедру сахаром, назначенным для варенья. В вскипяченный сироп положить арбуз, варить на легком огне, посыпая мелким сахаром.

Варенье из дыни (старинный рецепт)

Взять не совсем зрелую дыню, очистить ее, срезать корку, нарезать четырехугольными кусочками, взвесить, опустить в кипяток; когда раз вскипит, сложить на сито, перелить холодной водой со льдом, сложить на блюдо, смочить сперва спиртом, оставить так на 0,25 часа.
Варенье из цветков липы и из калины. Скажу сразу, намного вкуснее из ягод!
рябиновое. сначала не привычно потом вкуснотища
Таня Гаспарян
Таня Гаспарян
1 864
варенье из кабачков с апельсинами.... ммм... вкусно...
джем из красного лука
джем из паприки и перца чили
оба варианта - мерзость редкостная
Юлия Кузьмина
Юлия Кузьмина
1 334
В детстве ела бабушкино варенье из шелковицы или как у нас в Ростове называли - тютина, а вот в Тунисе ела варенье из баклажан - это сказка, жаль незнаю рецепта.
из недосовревшись грецких орехов, они еще не сформировавшиеся, и там не надо было их чистить от скорлупы, до такой степени они были молодые что бросали прямо так.. это просто чудо былр, оооооооооооочень вкусно и очень много в таком варенье йода находится, очень полезно!
из одуванчиков. рецепт не знаю, но там точно есть мед.
Иришка *
Иришка *
855
с одуванчиков, очень вкусно.
мне нравиться варенье из молодых грецких орехов
Из помидор.. ) Феее....
Ела из шишек. Не понравилось. Терпкое, необычное.