подскажите пропорции соли и сахара на помидоры +огурцы на 3х и 1л банку, спасибо

6ст. л. сахара+2 ст. л. соли. (сладко-соленые) +3лводы
5ст. лсахара+3 ст. л. соли (соленые) +3лводы.
А вообще вариантов множество... Я никогда однотипных не делаю. Ели собрали перед поливом -вымачивайте. (но не передержите, протухнут)

Если огурцы сомнительные, пусть полежат в холодной воде часа 3-4. Потом у них хвостики-носики отрезать (Вам же консервированные нужны) . Хорошо добавить маленькие патиссоны. Всякая хрень (чеснок, хрен, листья вишни и смородины, перец и т. п) - по вкусу. Я бы положила как на помидоры на литр маринада 2 ст ложки сахара и 1 ст. ложку соли. В Ваших 4 литрах примерно 1,5-2 литра маринада.

На помидоры 3х банку 3столовые ложки сахара и 2 соли, на огурцы 3х банку 2ложки сахара и 3 ложки соли (можно с горкой) Огурцы можно не вымачивать, просто обдать кипятком!

огурцы вымачивать обязательно 1-1,5часа.
ассорти: на1л. воды 2ст. л. соли
2ст. л. сахара
огурцы: на1л. воды: 2ст. л. соли
1ст. л. сахара
помидоры: на1л. воды: 1ст. л. соли
2ст. л. сахара

На 3 литровую банку- 3 ст. л. соли и 3 ст. л сахар+ 1 ч. л. 70% уксуса. В банку уклад. огурцы, укроп, 3 листа смород, перец горошком, зубчик чеснока, заливаем кипятком, через 5 мин. сливаем, добавляем в воду соль, песок и кипятим, уксус в воду как закипит, но не кипятить. Заливаем банки, закать и под шубу. Очень вкусные Проверено.

на 1 литр горячей воды 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара

На 3х литровую банку помидор берём 1 литр расола-2 ст. л соли, 4 песка, 1 ст. л. уксуса 70%.На дно банки чеснока много и и семян горчицы. Заливаем кипятком и стерилизуем, 2 мин, потом закатываем. Очень вкусные помидорчики!!!!

на 1 литр воды- 40 гр. соли, 8о гр. сахара-на огурцы
помидоры- 1 ст. л соли, 2 ст. л. сахара.