Ягода Ирга много, что с ней делать ,кампот не вкусный?

Заморозить. А потом зимой кушать, после разморозки витамины сохранятся. Очень она полезна, много в ней микроэлементов и всяких витаминов. А как вкусна!!!

Домашнее вино. Это очень вкусное вино! Кстати, сахара почти не требует, т. к. сама очень сладкая ягода

Варенье из ирги
Для рецепта Вам потребуются:
- ирга - 1кг.
- сахар - 1кг
- вода - 1 стакан
- лимонная кислота - 3г.
Вымыть ягоды, опустить в кипящий сироп, варить в два-три приема с выстаиванием или в один прием до готовности. В конце варки добавить лимонную кислоту. Охладить и разложить в стерильные банки. Закрыть полиэтиленовыми крышками.

Вино из ирги
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сока ирги - 1 л
- воды - 2 л
- сахара - 1 кг.
Инструкции по приготовлению:
Сначала делаем сироп. Для этого, доводим до кипения воду и постепенно добавляем в нее сахар при постоянном помешивании. 10-15 минут на несильном огне варим.

Затем из ирги необходимо отжать сок, соединить его с сахарным сиропом и налить в банку или большую бутыль. Бутыль закрыть пробкой с отверстием, в которое вставить стеклянную трубку. На нее надеть резиновую трубку, свободный конец которой опустить в сосуд с водой. Когда эта смесь приобретет светлый цвет, перелить ее в другую бутыль и плотно закрыть. Через 3 месяца вино можно разлить по бутылкам, закупорить и хранить в наклонном положении, чтобы горлышки бутылок были обращены книзу,

Добавьте в компот листья вишни и немного смородины. Не отличите от вишневого.

вкусный компот-ирга с яблоками

Вино.

на варенье, пастилу, желе, вино. Сухие плоды — составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску.

Она как черника - хорошо влияет на зрение! ! Компот из одной ирги правда невкусный. . надо с чем нибудь смешать. . можно с малиной, а еще лучше со смородиной! ! так же и варенье можно комбинированной сделать!!

Пожилым людям для предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен рекомендуют иргу.
Соком ирги следует полоскать горло при ангине и использовать его для лечения гнойных ран.
Детям и взрослым помогают при бессоннице и беспокойном сне свежие ягоды ирги, успокаивающе действуя на нервную систему.

Пюре из ирги.
Спелые ягоды ирги промыть, опустить на 1—2 мин в кипяток, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Протереть ягоды через сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан пюре, перемешать, оставить на 6 ч в прохладном месте, разложить в стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить на холоде.
Мармелад из ирги.
Созревшие ягоды бланшировать в кипятке, протереть через сито, добавить сахар (0,5 кг на 1 кг пюре) , уварить. Для хранения горячую массу разлить в стеклянные банки и укупорить.

Сварила варенье из ирги и черной смородины (перекрутила на мясорубке)... ну очень понравилось, и компот такой же очень вкусен . Рекомендую !!!

Мы варили вкусный компот из ирги с кислыми яблоками (можно с красной или черной смородиной) , можно просто лимон или лимонной кислоты добавить. Из неё вот такие рецеты.
А о пользе её здесь.
Вот рецепт компота:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/2707

Очень вкусный, сам пробовал. . в прошлом году первый раз варили выпили все на ура. рекомендую.

Варенье говорят вкусное, но сама непробовала

Она сама по себе очень вкусная, и вино обалденное!!!

можно заморозить! мы делали желе.... перемалывали, сахаром засыпали и зимой очень вкусно!) а компот оболденныЙ!

Плоды содержат более 10% сахара, 0,5-1% органических кислот (в основном яблочную) , провитамин А, витамины С (до 40 мг%) и группы В, кумарины, стерины, дубильные вещества (до 0,8%), флавонолы (до 40%), микроэлементы (медь, свинец, кобальт) .

Используют плоды в свежем виде и для переработки. Приготавливают соки, желе, джем, повидло, пастилу, варенье, компоты, кисели, настойку, наливку, вино; плоды также сушат.