Устройство «ЗМ - 2/8» предназначено для герметической укупорки стеклянных банок (отечественного производства емкостью 0,5 до 10,0 литров по ГОСТ 5717-91 венчик горловины типа 1, номер 82) металлическими крышками при домашнем консервировании пищевых продуктов. Процесс укупорки выполняется очень быстро нажимом на рукоятки вниз, путем равномерного обжима края крышки. Возможна поставка с декоративным покрытием (белый цинк, радужный цинк, большая цветовая гамма окраски, окраска в «мухомор» )

В интернете нашла еще одну - заводского типа:
Назначение:
Вакуум-закаточная машина предназначена для предварительной и окончательной закатки под вакуумом консервных банок и банок с крышкой «твист-офф»
Конструкция и работа машины:
Базовой конструкцией машины является рабочий стол размером 640 х 640 мм. На столе размещена вакуумная камера. В вакуумную камеру загружаются одновременно 2 банки с наложенными на них крышками (вручную) . После нажатия оператором кнопок "Пуск" все остальные операции осуществляются автоматически:
камера закрывается, включается вакуумный насос (эжектор) , после достижения заданного вакуума включается предварительная, а затем и окончательная закатка банок.
После завершения закатки включается напуск воздуха в камеру и ее раскрытие.
Оператор заменяет банки и цикл повторяется.
По желанию заказчика машина может быть изготовлена с ручным управлением, производительность и цена машины при этом понижаются в 2 раза
Переналадка с закатки жестебанок на стеклобанки или твист-офф-банки за 1,5-2 часа.
Исполнительными механизмами всех узлов машины является пневмоавтоматика немецкой фирмы "FESTO" - ведущего в мире производителя пневмоаппаратуры. Это позволяет обеспечить высокую точность и надежность срабатывания всех узлов машины на уровне лучших достижений в мировой технике.
