как сварить компот из нектаринов в закатку? пож.,помогите кто-нить, я в этом новичок!

Так же как из персиков. Нектарины хорошенько вымыть. , разрезать, вынуть косточки, сложить в подготовленные банки. Сварить сироп, залить им нектарины и прикрыть крышкой. Минут через 10, аккуратно слить сироп в кастрюлю и прокипятить. Повторить пару раз и закатать. Поставить на одеяло крышкой вниз. Сверху также накрыть одеялом и оставить. Когда остынет, убрать на хранение. Приятного аппетита

Согласна с Лилией. Могу только добавить, что сироп я делаю на 1 литр воды 300 гр сахара. Успехов!

я кладу сахара один стакан на два литра воды, некратин режу на половинки и вынимаю косточки, укладываю в стерильные банки и заливаю кипящей водой, минут через 10 сливаю обратно в кастрюлю кладу сахар, кипячу и заливаю уже сиропом. Закручиваю, накрываю чем-нибудь, детский одеялом например, потом убираю на хранение.

Как из персиков, можно целиком или половинками:
КОМПОТ ИЗ ЦЕЛЫХ НЕКТАРИНОК
Для приготовления компота из цельных фруктов следует брать плоды, плотные и очищенные от плодоножек. Отсортированное сырье промыть, уложить в подготовленные банки и залить кипящим сахарным сиропом. Затем банки накрыть подготовленными крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 55—60°С водой и стерилизовать в кипящей воде пол-литровые банки 10 минут, литровые — 12 минут. После стерилизации банки немедленно укупорить и перевернуть вверх дном до охлаждения.
Для сиропа: на 1 л воды — 250—350 г сахара, смотря какой степени сладости вкус хотите получить.
КОМПОТ ИЗ НЕКТАРИНОВ ПОЛОВИНКАМИ
Плоды промыть, разрезать по бороздке на половинки, удалить косточки, плотно уложить в подготовленные банки. Банки залить кипящим сахарным сиропом, накрыть подготовленными крышками, установить в кастрюлю с подогретой до 55—60°С водой и стерилизовать в кипящей воде пол-литровые банки 10 минут, литровые — 12 минут. После стерилизации банки немедленно укупорить и перевернуть вверх дном до охлаждения.
Для сиропа: на 1 л воды — 400 г сахара.