Консервирование

Есть куча репки...гарниры и сырая уже не лезут. Как можно заготовить на зиму? Спасибо

..гарниры и сырая уже не лезут. Как можно заготовить на зиму Спасибо
Ирина Геншель
Ирина Геншель
5 338
в ящик с сухими опилками на зиму
!З
!!!не Знакомлюсь!!!
92 312
Лучший ответ
Читайте Тита Ливия "Война с Ганнибалом". Я бы продал оптом партиям, намеревающимся протестовать. Бросаться помидорами могут лишь итальяшки, а италийцы использовали на это дело репу. Там еще моральный подтекст силен. Репку в те времена в зад засовывали девчонкам, начинающим жить до свадьбы и даже мужикам, которые девчонок развращали (нечто невероятное по римскому праву, но читал в серьезном журнале).
ТР
Таня Романова
59 457
Ирина Геншель Эка Вы загнули, могу и по статье за экстремизм загреметь за такую сделку. Сама историк-культуролог, но слышу такое впервые, спасибо!
Фаршированная репа
На 6 персон:
5-6 реп
5 стаканов воды
1 стол. ложка соли
0,5 стакана риса
1 луковица
100 г отварных грибов
свежая зелень
50 г панировочных сухарей
специи по вкусу
тертый сыр.
Возьмите репу, очистите, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соли и варите до мягкости. Откиньте на решето, дайте остыть.
Удалите чайной ложкой середину, сложите репу в сотейник.
Приготовьте фарш, отварите до полуготовности рис, нарежьте луковицу и обжарьте ее вместе с грибами и мякотью репы на растительном масле, хорошо перемешайте, положите перец, рубленую зелень петрушки, влейте грибной бульон.
Этой смесью нафаршируйте репу, причем фарш должен лежать горкой, посыпьте просеянными сухарями, смешанными стертым сыром.
Влейте в сотейник немного грибного бульона и поставьте в духовку чтобы репа слегка зарумянилась.
Перед подачей на стол выложите репу на большое блюдо и украсьте свежей зеленью: петрушкой, укропом и ломтиками помидоров и огурцов.
Галина Головина
Галина Головина
37 380
Репка - лук?
можно замариновать.
Репка - овощь?
опустите в погреб.
Анастасия Рожнова
Анастасия Рожнова
1 715

Похожие вопросы