мне принесли целую кучу укропа,кто знает как его заготовить на зиму?

Елена, предлагаю Вам мой любимый способ!

Нарезаем мелко укроп (или любую другую зелень) утрамбовываем в формочки для льда и заливаем водой. Отправляем в морозилку до полного замерзания, затем вынимаем, ломаем на кубики и укладываем в пакет. Кладём обратно в морозилку.

Таким образом, зелень храниться очень долго и удобными порциями добавляется в любое блюдо. А сама зелень остаётся, как новенькая!

нарезать и заморозить. Это самый лучший способ хранения. Я теперь делаю только так. Его и в салаты пустишь, и в супы, и куда угодно!

Самое лучшее, это порезать и заморозить. Я только так и поступаю. Так и запах, и вкус сохраняется, в отличии от солёного и сушёного.

Один из способов: Отделить толстые ветки, остальное на поднос и сушить.
Высушенный укроп в банку и вот Вам приправа на зиму.

1. Мелко порезать и выложить тонким слоем на бумагу для просушки. После полного высыхания высыпать в герметичную банку.
2. Мелко порезать еще свежим, засыпать в банку и хорошо посолить.
Хранить в холодильнике. Зимой можно добавлять при приготовлении супа, к примеру, и при этом солить уже не надо.

Я замораживаю мытый и резанный.
Но сушенный придает особую пикантность блюдам, особенно люблю сушенным посыпать картошку жаренную и винигрет.
Посушить часть однозначно!
А вот соленый мне не очень, сильно ядреный получается.

Я мелко рублю и в морозилку и всю зиму свежая зелень.

Из этой кучи получится в итоге после сушки небольшая кучка! :)) Да и запах очень послабеет, поэтому лучше с солью перетереть и в баночки укупорить. А еще сейчас пирожки с укропом приготовьте-очень вкусно! присолить укроп и всё!

Свежую зелень укропа заморозить целыми растениями, разрезанными на две-три части или измельченными. Целые и крупно нарезанные завернуть в пакеты, завязать и заморозить в морозильной камере холодильника. Мелко нарезанный укроп замораживать в герметично укупоренных полиэтиленовых мешочках. Хранить как целые.

засолить ( пересыпать солью). засушить

можно порезать и заморозить, если морозилка позволяет )

Как вариант, заморозить. Если холодильник с сухой заморозкой.
Зелень вымыть, немного просушить, разобрать на небольшие пучки, которые завернуть в п/э пакеты и поместить в холодильник (т. е в морозильную камеру).

Помыть, подсушить на полотенце, порезать. Можно в морозилку, можно высушить. Очень просто.

Выбирайте из трёх способов:
1 Помыть, промокнуть полотенцем или салфеткой, покрошить и высушить - можно в проветриваемом помещении -на балконе, можно в духовке на маленьком огне с приоткрытой дверцей (только не спалите! )
2 Покрошить и пересыпать солью перетереть и в банку и в холодильник (минус - добавлять в блюда уже соленый, если ещё какую приправу или консервацию добавлять, нужно смотреть, чтоб не пересолить)
3 Помыть, высушить, в кулёк и в морозилку.

Порезать и высушить!!

Высушить и положить в хлопчатобумажный мешочек

порезать и поставить сушить

Лучшая заготовка - это быстрая заморозка, только укроп должен быть сухим. Солить зелень не рекомендуется. Можно, конечно, и посушить

накрошить его и в морозилку, а вообще рановато ещё заготовки на зиму делать, лучше в начале осени, тогда его можно закатать в банки, предварительно пересыпав солью

Мелко порезать и заморозить. И всю зиму будет свежая зелень, можно будет добавлять и в салат, и в супы и т. д.

солить или сушить

или посолить или засушить.