Консервирование

Что можно сделать из помидоров в банки с закруткой? (других не осталось)

Все что угодно, но я подкладываю целофан под крышки что бы не так воздух проникал, а если купить новые крышки то подкладывать ничего не надо, а перед закручиванием положить её в кипяток она увеличивается, а при остывании сильнее облегает банку.
можно такой рецептик: берутся старые огурцы переросшие трутся на терке добавляем соль и этой смесью перекладываем маленькие огурчики закрываем винтовой крышкой .Огурцы получаются бочковыми особенно хорошо в оливье.
Наталия Деева
Наталия Деева
894
Лучший ответ
можно все я даже огурцы картишоны в них закрывала стоят, только чтобы крышка не ржавая и не пропускала, когда закрываешь раздается чавкающий звук, и крышка вдавливается во внутрь
Лечо или в собственном соку помидоры...
Всё, что угодно. Стараюсь только грибы не ложить.
Стерилизую банку, как обычно, и крышку.
Укладываю продукт, заворачиваю крышку и также переворачиваю банку вверх ногами. Проверяю не течёт ли. Всё классно.
Когда открываете такие крышки и не очень получается - не ковыряйте ножом для доступа воздуха. А НА НЕСКОЛЬКО СЕКУНД КРЫШКУ ПОД ОЧЕНЬ ГОРЯЧУЮ ВОДУ, она расширяется и свободно откручивается. И не портится!
В них можно все закрывать

на 3х литровую банку лавр лист, 2 зубка чеснока, перец горошек и душистый перец. Заливать 2 раза кипятком, на третий раз маринадом: 1,5 л воды 100г сахара, 100г уксуса, 50 гр соли. Маринад кипящий. Закатать, укутать. Отличные помидорчики.

Вот еще:
Помидоры дольками
на 1 л банку на дно укроп, петрушка (зелень), кружочки лука, 1-2 зубка чеснока, 2-3 гвоздики, 2 ст ложки подс масла.
Маринад: на 10 л банок: 3,5л воды, 3-4 ст ложки соли, 2 стакана сахара, 2 стакана уксуса прокипятить.
Помидоры разрезать вдоль пополам, сложить в банки, залить холодным маринадом, стерилизовать 15-20 минут.
Помидорчики очень вкусные, сладенькие и необычные. Проверено на себе неоднократно
Все, что угодно.)) Я и мариную помидоры в таких банках, и салаты разные, в том числе и с помидорами..

Похожие вопросы