Как сделать яблочный сок на зиму?

СОСТАВ
яблоки (желательно не слишком кислых сортов)
Яблоки помыть, разрезать на дольки и вызезать серединки.
Отжать сок при помощи соковыжималки.
Сок вылить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь.
По мере закипания на соке образуется большое количество пены, состоящей из твердых мелких крошек яблок.
Пену необходимо полностью снять.
Как только пена в слабо кипящем соке перестнет образовываться, сок разлить по ошпаренным банкам и закатать.
Хорошо укутать и оставить до остывания.

Моя мама просто кипятит и закатывает. В нем достаточно кислоты для консервации.
Потом, зимой разводим водой и добавляем сахар, по желанию. Кола рядом не лежала!

сок не как а компот можно

имхо, есть сайты посвященные этому. к чему вопросы? рецепт явно никто в 3 часа ночи выкладывать не будет

Отжать. Пропастаризовать банки. Залить туда сок и закрыть крышками. А там либо ты с соком, либо с цвет металом (крышка улетела с банки и сбила самолет).

Купите соковарку, в ней приготовите сок из яблок, а потом закатаете в банки или разольете по бутылкам.

Яблоки пропускаем через соковыжималку затем для качества процеживаем через сито. На 5 литровую кастрюлю добавляю 1 стакан сахара и ставлю на плиту. Сок закипает и кипит ровно 5 минут. Убираем с плиты и разливам по банкам. Банки стерилизуем, закатываем. (стерелизуем 20 минут)

vijimayem cherez sokovijimalku dobavlyaem sovsem nemnogo sahara i limon kisloti i dovodim do kipeniya kak tolko nachnyot kipet razlivayet na ochesheniye banki i zakrivayem