нужна помощь

Перец получается просто изумительный!
На 5 кг болгарского перца- 8 стаканов воды, 2ст 6% уксуса, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 2 ст ложки меда, 2 ст. ложки соли. Вскипятить рассол, положить туда перец, очищенный и разрезанный на 4-8 частей (дольками), проварить с момента закипания 5 минут. Разложить перчик по банкам, залить рассолом и закатать.
Удачи!

перец с медом

Ингредиенты:
80 шт. перца (ратун, можно наполовину с болгарским) ;
1 стакан мёда;
1 стакан подсолнечного масла;
1 стакан уксуса;
2 ст. ложки соли (без горки) .

Инструкции:
Разрезать перец наполовину, вынуть серцевину с семенами. Мёд, подсолнечное масло, уксус и соль смешать и поставить на огонь. Как только рассол закипел бросать перец частями, варить 2-3мин. В стерильные банки (понадобится 5-6 банок по 0,5л.) сложить перец и залить оставшимся рассолом. Банки закатать и оставить остывать под теплым одеялом.
Удачи))) )

Перец режишь на 6-8 частей
В таз алюмин или у меня большая сководока выливаешь 1 ст меда, 1 стакан желательно жаренного подсолнечного масла, 100 гр уксуса, Туда, когда все это закипит вылаживаешь, перец, чтоб поместился. и начинаешь его тушить .,переодически помешивая. Когда перец станет мягким, складываешь его в баночки .на дно чеснок давленный, перец немного, сверху снова чеснок и присолить немного и так слояим до верха. Потом заливаешь маринадом в котором варился и закрываешь .Стерилизовать 15 минут