Консервирование

Что делать с облепеихой? Если из нее можно сварить варенье, подскажите как?

Zera Alieva
Zera Alieva
291
Сделай морс! очень вкусно! засыпь сахаром и перетолки! потом можешь поставить в холодильник, стоять может хоть всю зиму! не потриться! а потом просто брать и с водой размешивать.... неу как обычный морс... очень вкусно и полезно!
Елена Цепилова
Елена Цепилова
253
Лучший ответ
1 ст. ядер грецких орехов,
1 кг. облепихи,
1,5 кг. сахара,
2 стакана воды.

Ядра гр. орехов варим в сахарном сиропе 20 мин, затем добавляем облепиху и варим ещё 20 мин. Вот и всё,варенье состоялось!
Елена Бузунова
Елена Бузунова
82 022
Прокручиваю на мясорубке или в блендере с сахаром один к одному. Обожаю облепиху.
~Одувашка~ .
~Одувашка~ .
25 025
Можно ещё перебрать, помыть, и разварить в небольшом количестве воды, потом процедить на сито, в сироп добавить сахар и сварить, как варенье, потом в чай удобно добавлять и кости не мешают. А то, что осталось, тоже перемешать с сахаром и в баночки в холодильник, можно сразу съесть.
Ягоды облепихи перебрать и промыть под струей холодной воды. Затем залить облепиху горячим сиропом и поставить выстаиваться в холодном месте на 3 - 4 часа. После этого сироп слить, довести до кипения, снять с огня. Дать сиропу остыть, опять положить в него ягоды и на слабом огне довести до готовности.

Необходимые продукты
облепиха — 1 кг.
сахар — 1,5 кг.
вода — 0,8 л.
Viktoria Kit
Viktoria Kit
2 231
1.ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ
На 1 кг. ягод-1,4-1,5 кг. сахара
Плоды собрать в начальной стадии созревания, перебрать, помыть и откинуть на друшлак. Когда вода стечет, облепиху выкладывают в кастрюлю слоями, пересыпая сахарным песком, и выдерживают 5-6 ч в холодном помещении. Затем варят на слабом огне до готовности, снимая сверу пену. Готовое варенье расфасовывают и герметично укупоривают.
2.ОБЛЕПИХА С САХАРОМ.
1 кг. облепихи, 1 кг. сахара
Промытые и просушенные ягоды засыпать сахаром, перемешать и разложить в стеклянные банки. Хранить в прохладном месте, без пастеризации.
облепиху перебрать, выжить сок через марлю в таз, засыпать 1 литр сока 2кг сахара, и оставить до полного растворения сахара .Каждый день несколько раз размешивать. очень вкусно! Можно потом разводить водой, получается как фанта.