подскажите рецепт салата из капусты брокколи(

Салат с курицей и брокколи

Грудку припускаем до готовности 10 минут, режем на кубики. Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. В ту же воду кладем яйца. Кладём в миску курицу, очищенные яйца половинками, помидоры, соцветия брокколи, добавляем перец, поливаем майонезом, перемешиваем.

грудка курицы 1 шт, брокколи (1 пачка) , помидоры черри 150 г, яйца перепелиные 10 шт, майонез 100 г

Необходимые продукты:
брокколи - 100 г
шампиньоны - 40 г
помидор - 1 шт.
вино белое - 1 ст. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
майонез - 1/2 стакана
горчица - 2 ст. ложки
уксус 6%-й - 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:
Брокколи отварите в подсоленной воде 15 минут, откиньте на сито, охладите, разберите на соцветия.
Шампиньоны отварите в подкисленной лимонным соком воде, охладите и нарежьте ломтиками.

Помидоры нарежьте дольками, смешайте с брокколи, грибами, залейте смесью уксуса, вина и масла. Выдержите 30 минут.

Салат выложите в салатник. Отдельно подайте майонез, смешанный с горчицей.

вообщето броколи вкуснее запеченные. с сыром... .
а болгары маринуют цветную капусту на зиму.
абалденно-вкусно!
а броколи у нас недавно в меню вошли, но пробуй если хочешь:
2.5чаши вода, 0.5чаши сахар, 1 чаша уксус6%,1столовая ложка соль.
делишь карфиол (цветная капуста) на розочки, редишь их в банку,
маринад доводишь до кипения, и горячий выливаешь в банку.
есть можешь уже завтра, а хранить надо на холоде.

Салат из брокколи
500 г брокколи
1-2 моркови
1 соленый или маринованный огурец
50 г зеленого лука
1-2 ст. ложки растительного масла
уксус или лимонный сок
соль, сахар, черный молотый перец.
Отварить в подсоленной воде брокколи и морковь. Брокколи разрезать на части длиной 3-4 см. Морковь натереть на крупной терке. Нарезать лук и тонкими ломтиками огурец. Все перемешать, заправить растительным маслом и лимонным соком. По вкусу добавить сахар, соль, перец.