Апельсиновое варенье.

Рецепты:

Рецепт апельсинового варенья
Ингридиенты для приготовления апельсинового варенья
1 кг апельсинов.
Для сиропа:
1,25 кг сахарного песка
1,5 стакана воды

Апельсины очистить от корок, разделить на дольки и удалить из них косточки. В кипящий сахарный сироп опустить дольки апельсина, прокипятить и сразу снять с огня. Час спустя слить сироп и прокипя­тить его в течение 10 минут. Затем, залив сиропом апельсины, варить варенье 10—15 минут, пока дольки не станут прозрачными. Корочки, оставшиеся после очистки плодов, использовать как ароматизатор. Для этого очень тонко срезан­ную корку (без белой кожицы, которая может при варке давать горьковатый вкус) надо ошпарить, фигурно нарезать и добавить в горячее варенье.

ИЛИ:

3 апельсина, 1 кг сахара. Апельсины очистить и варить, пока их можно будет проколоть иглой, вынуть, остудить, нарезать кусочками. Сахарный сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды уварить до густоты, добавить кусочки апельсинов и варить до готовности,
апельсины должны стать совсем прозрачными. Добавить немного лимонной кислоты, ванилина и снова недолго проварить.

ням-ням варенье, советую. держится так же, как любое другое. а уж если пирог с ним сделать...

Ой а у нас аваторки похоже, я сама фоткала а вы? Варенье незнаю как готовить но пробовала вкусное

порезать вместе с кожей и сварить как любое другое. живу в Испании - здесь его делают так же часто как в России из яблок

Я и резала и через мясорубку пропускала -всегда вкуснотища! Только варить долго чтоб густое получилось

Апельсиновое варенье
Метки: апельсины [9], варенье [6], хлебопечка [21] Облако

Вам потребуются: апельсины - 1 кг; сахар - 500г; лимон (сок) - 1/2 шт.
Увеличить
С апельсинов срезать цедру и нарезать ножом на тонкие полоски. Можно натереть цедру на терке.

Очистить апельсины от кожуры и белых пленок. Разделить апельсин на дольки. Каждую дольку нарезать кусочками.

В контейнер хлебопечки положить апельсины, полить их соком половинки лимона и засыпать сахаром. Выбрать программу 'Варенье' и нажать на 'пуск'. Готовое апельсиновое варенье разложить по баночкам и хранить в холодильнике.