Консервирование

как сделать груши, персики и абрикосы как в магазине в банках продают в сиропе??

Если Вы имеете в виду компоты из этих фруктов, то проще простого.
В чистую стерилизованную 3-х литровую банку укладываю по плечики фрукты, заливаю их кипятком, даю постоять минут 10-15, потом эту жидкость сливаю в отдельную кастрюлю. Добавляю в эту кастрюлю сахар из расчета 800-граммовая (можно 1-литровая) банка сахара на 3-х литровую банку с фруктами. Если фрукты очень сладкие, добавляю в кастрюлю немного (маленькую щепотку) лимонной кислоты на каждую 3-х литровую банку. Варю сироп, снимая пену, кипячу его минут 10. Потом сразу же (осторожно, чтобы не лопнула банка!!! ) заливаю фрукты и тут же закатываю машинкой. Переворачиваю вверх дном и укутываю до полного остывания. Никогда ни одна банка не взорвалась, храню их в квартире при комнатной температуре! Пить можно и сироп, а кто не любит сладкое - разбавляем кипяченой водой 1:3 - надольше хватает! И фрукты получаются крепенькие!
Aigerim Suleimenova
Aigerim Suleimenova
8 860
Лучший ответ
Так, как продают в магазине, нельзя сделать. На заводах ведь разные консерванты добавляют, которые просто так купить нельзя.
В лучшем случае получится просто сварить варенье.
я могу сделать гораздо вкуснее магазинных!
Умит Болатовна
Умит Болатовна
27 720
найти рецепт и сделать
Zaika Tanirbergenova
Zaika Tanirbergenova
4 122
В микроволновке сделать подобное - элементарно! На 300г фруктов\ягод сахара до 100г (в зависимости от сладости самого фрукта) , для фруктов подлить воды, чтоб залило фрукты до половины (чтоб спинки от половинок фруктов были на поверхности) . Посуду брать большую - здорово пузырится. 10 -15 минут на 70-и%-ой мощности. Вкуснятина получается. Только хранится не больше пары месяцев. Закручивать я не пробовала.
Alina Zilinska
Alina Zilinska
2 840
сделать сироп из сахара и воды 1 к 1, опустить в него фрукты и довести до кипения, можно есть
Материал надо купить :)

Похожие вопросы