что можно сделать с красной смородиной если мясорубки нет прокрутить ее неначем и соковыжималки тоже нет

Я делаю желе так. Разминаю деревянной толкушкой в блюде, потом - через дуршлаг, потом - через ситечко. Остается сок. 1 стакан сока + 1 стакан сахара. Тщательно размешать. Если не густеет, еще немного сахара добавить. Много сахара не надо, будет слишком сладкое. Поставить в холодильник, варить не надо. Если сразу густеть не будет, то за день должно в холодильнике загустеть. У меня до осени (пока жарко) стоит в холодильнике, потом в погребе (а там по 2 года хранится) . Но можно 2-3 минуты прокипятить, но вкус будет другой. Забыла, предварительно надо ягоды вымыть, потом раскладываю на стол, чтобы высохли, потом веточки обрываю.

Джем из красной смородины

Ягоду промыть, очистить, растолочь с сахаром. Довести до кипения и варить на слабом огне с полчаса, непрерывно помешивая, пока не загустеет. Проверять капая на блюдце. Разлить в банки и закрыть.

1000 г красной смородины, 550 г сахара

нагреть ягоды в широкой кастрюле на медленнном огне, помешивая чтобы не подгорели, градусов до 70. Горячие ягоды протереть через металлическое сито и сразу добавить 1.3 кг сахара на 1 кг ягоды, размешать и сразу в банки, зажелируется часа через два. хранить в холодильнике или холодном погребе.

в кастрылю высыпать, добавить сахара и сварить варенье.

Засыпать сахаром и растереть большой тяжелой ложкой, лучше, если деревянной. Если процесс покажется очень утомительным - растолочь можно деревянной толкушкой, толочь и при этом еще и растирать. Будет даже очень неплохо. Потом, если все-таки остались крупные кусочки шкурки от ягод, а Вы категорически против этих шкуром (лично мне все равно) получившееся пюре можно протереть через сито. Удачи!

Можно использовать водяную баню, а можно и кастрюлькой обойтись
Кладем ягоду в кастрюльку
Наливаем чуть-чуть воды, чтобы ко дну ягода не прижарилась
Прикрываем крышкой, нагреваем до размягчения
Протираем через сито
Получили сок
Смешаем с сахаром - желе, а можно нагреть и горячим розливом по банкам безо всякого сахара

сьесть

Я закатываю компот. Можно заморозить, сделать желе (после кипячения через марлю отжимается) , Пирог какой-нибудь испечь.

зачем мясорубка? можно потолочь и всё, а дальше - по рецепту..

Компот закатать самое то. Или заморозить и зимой опять же компот сварить.

размять как обычно делаем картофельное пюре, а потом отжать через марлю :)

компот закатать, оч вкусно
морс сделать, просто раздавить в кастрюле ягоды

Измельчить толкушкой, добавить сахар и развести водой. Получится морс. Приятного аппетита!!!