можно ли пожарить кабачки, помидоры, лук, перец болгарский + уксус, и в стерелизованные банки, будет ли это стоять зиму

+ после того как ты это всё в банки уложишь, надо ещё раз простерелизовать. И будет стоять.

Если ты хочешь чтоб это стояло зиму, прожаривается всё это отдельно, каждый вид до золотистогто цвета, (не перепали). После чего всё складывается в одну посуду и протушивается после закипания минут 10-15. Раскладывай по банкам и стерелизовать 20-30 минут. И закатывать. Удачи !!!

конечно

Можно. Масла раст. побольше, тушить не менее часа. Добавьте ещё перец горошком, лавр. лист, соль. Я бы ещё морковку добавила. -------------"Тещин язык" из кабачков. кабачки - 2 кг очищенных
помидоры - 1 кг
болгарский перец - 4 крупных
чеснок - 2 головки
перец Чили - 1
растительное масло - 1 стакан (в идеале - ароматное (нерафинированное) подсолнечное)
сахар - 1 стакан
соль - 2 ст. ложки
уксус 9% - 2 чайные ложки
Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки) . Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.
Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

не забудь добавить - соль, сахар, перчик, морковку.
зимой картошку отваришь, баночку откроешь
ОХ - объедение.

только после стерилизации.

Сложите в банки и поставьте банки стерилизоваться в кастрюлю с водой на 15 минут, а потом закатайте

Будет, если сделать все чисто (кабачки капризные) и дополнительно простерилизовать.

проще говоря 10-20мин. . а и то все 30 на слабом огне... ☺☺☺....

нет