Консервирование
что значит "уложить все в банку для консервирования, и простерилизовать" это как???,напишите пожалйста
Налейте в кастрюлю воды, на дно постелите в 4 раза сложенную тряпочку или марлю (обязательно, а то банка лопнет). Поставьте туда, как закипит вода, банку (воды по плечики) и стерелизуйте. 1л банки-15 мин. Когда выните банки, добавьте уксус и закрывайте прокипяченными крышками. Хороший, кстати, способ. Мне раньше лень возиться было, банки нет-нет взрывались, я их дома храню. А сейчас уже года 3 практикую такую стерилизацию, и всё стоит (тьфу-тьфу).
накрыть заполненные банки крышкой, поставить их в кастрюлю с водой и стерелизовать минут десять с момента закипания воды.
проще всего стерилизовать в микроволновке, если она есть. налить немного воды в банку и поставить на самой большой мощности в микроволновку. когда вода немного в банке покипит, вылить воду. Положить все ингредиенты, залить маринадом и закрутить банку
Если уже все уложено в банку, например икра, лечо, соте, салат, или уложены овощи и залиты маринадом или рассолом и надо простерилизовать, то:
ставишь на огонь большую посуду, например, кастрюлю большого объема, ведро, бак, эмалированный таз, чтобы в него банки или баллоны помещались полностью по высоте. И обязательно должна быть крышка на эту посуду, чтобы можно было полностью закрыть то, что будет стерилизоваться. На дно кастрюли кладешь тряпочку, сложенную в несколько слоев. Наливаешь воды столько, чтобы после установки банок или баллонов уровень воды был на 1/3 от высоты банки. Воду немного нагреть, чтобы не ставить горячие баллоны в холодную воду-они могут лопнуть. Поставили баллоны прикрытые крышечками и накрыли кастрюлю крышкой. Теперь следите, как только вода закипит-замечайте время. Сколько по вашему рецепту надо стерилизовать? Разные консервирования-разное время. Закончили стерилизовать, вынули баллоны, укупорили, перевернули, укутали теплым, и оставили остывать. Готово!
ставишь на огонь большую посуду, например, кастрюлю большого объема, ведро, бак, эмалированный таз, чтобы в него банки или баллоны помещались полностью по высоте. И обязательно должна быть крышка на эту посуду, чтобы можно было полностью закрыть то, что будет стерилизоваться. На дно кастрюли кладешь тряпочку, сложенную в несколько слоев. Наливаешь воды столько, чтобы после установки банок или баллонов уровень воды был на 1/3 от высоты банки. Воду немного нагреть, чтобы не ставить горячие баллоны в холодную воду-они могут лопнуть. Поставили баллоны прикрытые крышечками и накрыли кастрюлю крышкой. Теперь следите, как только вода закипит-замечайте время. Сколько по вашему рецепту надо стерилизовать? Разные консервирования-разное время. Закончили стерилизовать, вынули баллоны, укупорили, перевернули, укутали теплым, и оставили остывать. Готово!
ну берешь банку ставишь ее дыркой вниз в кастрюлю с кепящей водой и она там у тебя 10 минут паром стирилизуется кладешь потом туда помидор наливаешь воды и закручиваешь
стерилизация это вроде когда всё в банке сложено закатано, банку кипятят в воде сколько то времени, главное чтоб не лопнула)
Простерилизовать в банке можно просто залив кипящей водой. Делать нужно аккуратно. Не обожгитесь. Можно сразу рассолом. Можно поставить банку в воду и дать воде покипеть.
Похожие вопросы
- Консервирование. Вы когда банки с консервированием стерилизуете Вы крышку на кастрюле закрываете?
- Как правильно стерилизовать банки при консервировании?
- Не знаю, как стерилизовать трехлитровые банки для консервирования?
- Как стерилизовать банки для консервирования?
- Как вы стерилизуете банки для консервирования?
- Сколько ложить сахара и соли на трехлитровую банку при консервировании огурцов? Чтобы получилось вкусно.
- Нужно ли переворачивать закручивающиеся банки при консервировании, после стерилизации?
- Сколько на 3х литровую банку для консервирования помидор добавлять уксуса, соли и сахара?
- Девочки, кто сколько сахара и соли кладёт на 3 л. банку при консервировании помидоров?
- Как вы пастеризуете банки с салатами на зиму? В рецепте написано: пастеризовать банки при Т 90 гр. обычным способом