Огурцы в томатной заливке...рецепты проверенные.

на 3 х литровую банку огурцов:
1,5 литра томатного сока
2 ложки соли
2 ложки сахара
1 чайная ложка уксуса 70%
огурцы залить кипятком, выдержать 40 мин, воду слить, закипятить сок с солью и сахаром, залить в банку, влить уксус, закатать, укутать

очень вкусная закуска из огурцов:
««продукты: 2,5 кг огурцов. 100 гр чеснока, 1 ст. ложка соли, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложки 70% уксуса, 150 гр масла, прокрученные помидоры 3 кг, укроп по вкусу. Уварить помидорную массу, добавить соль. сахар. масло. Дать закипеть, добавить огурцы нашинкованные мелкими кубиками огурцы. Смесь прокипятить15 мин. . добавить зелень, чеснок, проварить 5 мин. , влить уксус, перемешать, разлить в подготовленные банки, закатать, укутать. Использую и для рассольника и для пиццы и как соус к пельменям!»»

Как говорится, на вкус и цвет.. . Нахвалили - это одно, Вы бы сами попробовали, а то я даже и рецепт этот из картотеки удалила. Вроде и не пересоленные были, в меру острые, но есть их не стали. Вкус непривычный какой-то. Поэтому вместо рецепта хочу дать совет: если не пробовали, сделайте 1-2 банки. Понравится - на будущий год накрутите побольше.

во блевотина то получица !

Сама не делала, но рецепт могу дать. Из книжки. Хорошей книжки с рецептами 1966 года выпуска. Все консервы, которые делали по этой книжке- получались.

Вы наверное и так все рецепты знаете, трудно добавить ещё одинг

Вы даете рецепт или просите его???

Гадость ещё та.

отговаривала маму готовить их, у неё рецепт с кетчупом, во первых - в кетчупе разные там Е встречаются, во вторых лучше чем в расоле или собственном соку огурцов нет