Консервирование

Дайте, пожалуста рецепт быстрого и немуторного приготовления ЯБЛОЧНОГО ВАРЕНЬЯ, ДЖЕМА и .п.))) Спасибо!

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ"ПЯТЬ МИНУТ"
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок 150-200 г сахара.
Яблоки порезать на кусочки 1,5-2 см и засыпать сахаром. Оставить их примерно на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая, чтобы не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в прохладном месте.

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ГВОЗДИКОЙ.. .
1,5 кг яблок – 600 г воды, 10-12 шт. гвоздики, сок и мякоть лимона, 400 г сахара.
Нарезать яблоки и тушить их в воде с гвоздикой до мягкости. Потом измельчить в блендере, сделать пюре. Нагреть его + сахар (на 600 г пюре – 400 г сахара) , мякоть и сок лимона и варить до полного его растворения. Все готовить на СИЛЬНОМ огне. Желе будет готово, когда капля сиропа быстро застынет на холодной тарелке. Остудить желе и поместить его в стерильные банки.

ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ.. . 1 кг яблок, 700-900 г сахара.
Половину яблок нарезать дольками (кожицу не очищать!!!) , положить в кастрюлю, добавить 2-3 ст. л. воды и подогреть под крышкой до размягчения. Разваренные яблоки протереть через сито или дуршлаг, смешать с сахаром и подогреть до растворения сахара. Оставшиеся яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками (прим. 2 см) и положить в горячее пюре. Варить до готовности в один прием.
Ольга Булатова
Ольга Булатова
71 680
Лучший ответ
закидываешь яблоки или еще какие фрукты ягоды, засыпаешь сахар, и варишь, доводишь до кипения, на не сильно огне, потом варишь еще 5 минут, и готово!