Сварить сахарный сироп (на 1 кг сахара - 1.5 стакана воды) и уварить его до состояния тонкой нити (готовый сироп стекает с ложки тонкой ниткой) .
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян.
Мякоть тыквы нарезать кубиками со стороной 1 см, залить горячим сиропом и варить на небольшом огне до готовности.
Тыквенное варенье получается темно-янтарного цвета.
В готовое тыквенное варенье по вкусу можно добавить крупинку лимонной кислоты и щепотку ванили.
Готовое тыквенное варенье разлить в подготовленные банки.
Консервирование
как из тыквы варенье сварить??? подскажите рецепт пожалуйста
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
Режу тыкву на кубики, засыпаю сахаром. Когда пустит сок, добавляю лимон тоже кубиками и варю, пока не выпарится жидкость. Сахар - по вкусу и лимон тоже. Обычно 1 лимона хватает на 1 тыкву.
Режу тыкву на кубики, засыпаю сахаром. Когда пустит сок, добавляю лимон тоже кубиками и варю, пока не выпарится жидкость. Сахар - по вкусу и лимон тоже. Обычно 1 лимона хватает на 1 тыкву.
Тыкву очистить и порезать на небольшие кусочки (2см) , сложить в кастрюлю, добавить немного воды, накрыть крышкой и распарить, положить нарезанные яблоки и распарить вместе с яблоками до их мягкости, добавить сахар (на 1 кг смеси 800 г сахара) и сварить до готовности. В таком варенье тыквы не видно и не чувствуется, ее кусочки развариваются в массу. Можно приготовить варенье из тыквы, добавив прокрученный апельсин, или лимон, или плоды какие есть, или курагу - предварительно ее распарить и измельчить (на 1 кг – 300 г кураги) .
Рецепты испробованы. Нравится с курагой, напоминает по цвету и вкусу абрикосовое варенье
Рецепты испробованы. Нравится с курагой, напоминает по цвету и вкусу абрикосовое варенье
Добавляю лимон или апельсин вместе с кожурой. Варю как обычное варенье, засыпаю сахаром, и варю минут сорок.
ну для начала надо найти подходящую кострюльку для тыквы, это почти не реально, ну а потом как обычное варенье:)
Похожие вопросы
- варенье или джем из ревеня,подскажите рецепт пожалуйста))
- В этом году уродили персики, как их сохранить на зиму, подскажите рецепты, пожалуйста, варенье не хочу))))))
- Слышала, что из цукини с лимоном варят изумительное варенье? Кто подскажет рецепт?
- Набрали 8литров малины-очень сладкая. Что с ней делать ума неприложу. варенье банально! Подскажите рецепт из малины на зиму
- Хочу из кабачков сделать икру.Подскажите рецепт , пожалуйста.
- Хочу засолить огурчики! Подскажите рецепт пожалуйста
- Кто делал компот из свежих яблок и слив на зиму? Подскажите рецепт пожалуйста.
- Хочу законсервировать огурчики под железную крышку, но чтобы были с кисловатым привкусом. Подскажите рецепт, пожалуйста!
- Хочу сделать на зиму закуску из зелёных помидор, подскажите рецепт пожалуйста!
- А консервирует ли кто-нибудь зелёные помидоры? Подскажите рецепт пожалуйста.