что можно приготовить из тыквы кроме каши? а на зиму тыкву консервируют и как?

по поводу консервации не знаю. а вот кроме каши моя мамочка делает обалденные манты с тыквой. тоже самое что обычные манты. только внутри не мясо, а тыквенное пюре с чесноком и перцем. очень вкусно и необычно.

почистите порежьте кубиками и заморозьте.

проварить тыкву с небольшим количеством воды и протереть через дуршлаг (можно вместе с пропаренным яблоком) добавить сахар по вкусу и прокипятив минут пять наполнить банки и стерилизовать 20минут. очень вкусное пюре и полезно деткам)

Тыква с яблоками, запеченная в горшочке

Для рецепта вам потребуется:

тыква - 500г
яблоки - 1 кг
сливочное масло - 100г
сливки - 2 стакана
сахар - 100г
манная крупа - 3/4 стакана.

Тыкву нарежьте брусочками, обжарьте в сливочном масле. Яблоки нарежьте дольками, уложите слоями в горшочки, пересыпьте сахаром, залейте горячими сливками и поставьте в духовку. За 5 мин до готовности всыпьте тонкой струйкой манную крупу и перемешайте.

СУПЧИК С ТЫКВОЙ ...Варим говяжий бульон из грудинки. Когда бульон готов, кладём разрезанный пополам картофель, морковь режем крупно. Когда картофель и морковь готовы, кладём нарезанную кубиками тыкву и крупно режем луковицу (режем вдоль, не кольцами) .

Можно порезать кусочками (плоскими пр. 3 на 5 см) обжарить их на растительном масле (чтоб бочка зарумянились) и переложить их слоями с жаренным луком и майонезом

Нарезать тыкву кубиками, сверху лук кольцами, затем морковку (все посолить, поперчить) . Добавить майонезику посыпать сыром и на 30 минут в духовку.

ТЫКВА В КЛЯРЕ.... Очень вкусно!
1 стакан муки, 3/4 стакана воды, 2 белка, 1/2 ст. л. растительного масла, Соль
Белки 2 яиц взбить в крутую пену и смешать с 1ст муки, 3/4ст воды, посолить, оставить немного постоять. Нарезать тыкву кусочками толщиной 0,5 см, удалить семечки. Обмакивать кусочки тыквы в кляр и обжаривать, как оладушки, на раскаленной сковродке. Подавать со сметанкой

тыкву нарезать кубиками, засыпать сахаром, дать постоять ночь, или хоть часа три. Лимон мелко нарезать вместе с кожурой, удалить косточки, курагу тоже нарезать кусочками. Варить всё вместе, пока тыква не станет прозрачной. На одну тыкву, кг 3-4 - -один лимон, 1кг сахара, 500гр кураги. (сахара можно побольше)
Ещё тыкву можно использовать как начинку для пирожков из слоёного теста, натереть на мелкой тёрке, очень вкусно, если её покруче поперчить

Ещё цукаты можно сделать. Нарезать кусочками примерно 2 на 2 см, сварить в сахарном сиропе. Подсушить в теплом месте

Печёная тыква. Вареная тыква.
Плов сладкий - с тыквой.

тыкву ещё варят

Очень вкусно получается самса из тыквы с луком в духовке.

А я пюре люблю, как для малышей. Пропаренную тыкву соеденить со сливками или молоком и блендером.. . Класс!

Можно запечь картошку с мясом и тыквой, если нужен рецепт, пишите в личку. Очень вкусненько!