Во вторник еду за калиной. Что из неё можно приготовить? И как?

Настойка из калины.
Залейте ягоды в пропорции 500 гр. ягод, 0,5 литра водки и дайте постоять хотя бы месяц, получается вкусненькая настоечка.

столкнувшись с подобной проблемой, попробовал с медом - гадость. в итоге протер сере ситечко, добавиль толченый чеснок, соль, сахар, все по вкусу. черный, красный перец, пряности какие то были - получился соус к мясу. хранить в холодильнике.

Делал в те выходные, а сейчас и себе на сайт добавил.
Сироп из калины
На 1кг. сока калины: 1 – лимон, 2 кг. сахара.

Калину вместе с веточками промыть, поместить в кастрюлю, влить стакан воды на 1кг калины и поставить на плиту на медленный огонь. После закипания пропаривать калину под крышкой до тех пор, пока ягоды не выделят сок. Снять с плиты и поставить кастрюлю для остывания в холодную воду. После остывания массу продавить толкушкой и протереть, продавить через марлю. Взвесить сок, добавить сахара вдвое больше чем получилось сока, и поставить на огонь. Как закипит положить нарезанный тонко лимон (1 шт. на 1 литр сока) . Довести до кипения, и проварить 10 минут, периодически снимая накипь и помешивая. Разлить в стерильные прогретые банки, и закрыть, или закатать стерильными крышками.

хорошо отжать калину на соковыжималке, и добавить сахар (на килограмм калины килограмм сахара) , хранить в холодильнике - любимое варенье, полезное и вкусное, просто разводить этот сок холодной водой, мало что зимой может быть более освежающим и витаминным. Калина свежая, не вареная.

тоже хочу во вторник за калиной (

Из калины можно варить варенье! Очень хорошо помогает если есть проблемы с давлением! И очень вкусно!!!!

можно заморозить
можно сок сделать с сахаром, и пить при простуде