Как посолить зелёные помидоры???

ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
/соленые/

1ведро зеленых помидор
2-3шт. перца стручкового острого
3головки чеснока
пучок сельдерея/у нас его нет, заменила на стеблевой/ мелко резаный/
пучок петрушки/мелко резаной/

рассол
из расчета на 1 литр воды 2ст. ложки соли.

Чеснок и острый перец смолоть в мясорубке смешать с зеленью мелко резаной или тоже с молотой, кто хочет. Помытые помидоры разрезаем с противоположной стороны от хвостика не до конца, закладываем плотно фарш внутрь, складывая в емкость для посолки. Развести в теплой кипяченой воде рассол и залить помидоры, поставить в прохладное место, можно на кухне до начала квашения на пару дней, затем поставить в холодильник или погреб, у кого есть. Помидоры получаются очень вкусные и хрустящие, всем рекомендую попробовать, надеюсь они и у вас станут любимой закуской.
Приятного аппетита!

так же как красные

Положить на дно банки порезанный чесночок, укропчик (головку с семенами) , листочки вишни, смородины, можно чуток острого перца, листик хрена можно, плотненко уложить помидорки, переодически пркладывая чесночком, сверху пожить все тоже самое что и на дно и залить соленой водой и под крышку! =)

вымытые помидоры заложить в 3-х литровую банку залить кипятком на 10 минут слить воду .положить лавровый лист чеснок 3 столовые ложки соли с горкой залить холодной водой закрыть капроновой крышкой и поставить в холод

так же как красные

плотно уложить в банку (бочку и др) положить чеснок и острый красный перец, и залить рассолом 100гр соли на 3л воды