Хозяюшки, как вы делаете вкусные малосольные огурцы? Что добавляете в рассол?

На 1 л воды - 2 ст. ложки соли, вскипятить и залить огурцы.
Прямо в банку положить ЧЕСНОК, УКРОП, и все.
Огурцы наколоть вилкой, отрезать хвостики. Если они большие
порезать пополам. ЧЕРЕЗ 3 ЧАСА готовы. Остынут и в холо-
дильник. Простоят 2-3 суток. Дольше не хранит е, лучше свеженьких сделать.

в малосольные побольше укропа и чеснока, и все...

Листья смородины перец в городках чеснок

в пакет укладываем огурчики, пересыпая зеленью ( укроп, петрушка, листья смородины, мелко нарезать) , чесноком и солью примерно 1 ст ложку, интенсивно встряхиваем и убираем в холодильник, через 3-4 часа готовы
пс я еще листья хрена измельченные кладу
а, еще, попы у огурцов отрезать!! !
или так
на 3 литровую банку надо 1,5 литра воды 2 ст ложки соли
воду вскипятить с солью и остудить
огурцы сложить в банку пересыпая зеленью, чесноком и залить маринадом, через 3 дня огурчики готовы

А меня научили делать "на сухую" Нарезаете огурцы или вдоль или кружочками, складываете в посудину или кулек (не дырявый) , нарезаете побольше укропа, чеснока, листик лаврушки, на 1 кило огурцов 2 столовых ложки соли. Закрываете, хорошо перетрясаете и оставляете часика на два. Потом можно кушать. У меня только в раз всё сметают.

Делаю вообще без рассола. В плотный полиэтиленовый пакет положите чистые огурчики ( обрежьте, я извиняюсь, попки) , добавьте туда же соль ( на 1 кг огурцов - 1 ст. ложка соли) , свежий укроп, чеснок ( порежьте как угодно) , а остальное на Ваш вкус - листья хрена, смородины, вишни, острый стручковый перец, черный молотый перец, лаврушку - в общем то, что Вашей душе угодно. Пакет плотно завяжите и положите еще в один пакет - и в холодильник, на нижнюю полку на 10-12 часов. Вкуснотища не забываемая!! ! И не надо маяться с рассолом! Приятного аппетита!

чеснок зелень перчик листья смородины

Листья