как вкусно и быстро сделать малосольные огурчики? учтите, я один и женских рук рядом нет!

в пакет укладываем огурчики, пересыпая зеленью ( укроп, петрушка, листья смородины, мелко нарезать) , чесноком и солью примерно 1 ст ложку, интенсивно встряхиваем и убираем в холодильник, через 3-4 часа готовы
пс я еще листья хрена измельченные кладу
а, еще, попы у огурцов отрезать!! !
или так
на 3 литровую банку надо 1,5 литра воды 2 ст ложки соли
воду вскипятить с солью и остудить
огурцы сложить в банку пересыпая зеленью, чесноком и залить маринадом, через 3 дня огурчики готовы

Я беру маленькие огурчики с пупырышками, желательно одинакового размера. Мою их. У меня есть фарфоровая бочечка на 3 литра. На дно кладу листья хрена, вишни, смородины, укроп с корнем и несколько зубчиков чеснока. Затем выкладываю огурчики. На дно те что побольше, и чем ближе к верху, тем мельче. На средину бочечки опять несколько долек чеснока. В самом верху, опять лист хрена, вишни, смородины, укроп и чеснок.
Пока укладываю ставлю на плиту воду. Добавляю в неё соль 2 ложки с горкой на 3 литра воды. Как только вода закипит, сразу заливаю огурчики. Сутки они стоят на столе, затем в холодильник.
Очень вкусно и всегда хрустят без дубового листа. На второй-третий день готовы

Немаловажная деталь. Соль должна быть ТОЛЬКО крупная. Мелкая для засолки и вообще для маринования не подходит.

На 0,5 кило огурцов - 2 зубчика чеснока, пучечек укропа, лаврушка, 1 столавая ложка соли. Все порезали в кастрюлю, огурцы можно вдоль на длинные дольки или толстыми кругляками. Всё соединили. Хакрыли крышкой, потрясли хорошо, чтоб всё перемешалось и часа два постоять. Можно кушать.

1 литр кипятка + 2 ст. л. соли
Огурцы - срезать хвостики, проколоть их вилкой, если большие . то порезать пополам. В банку или катрюльку их положить + укроп.
лавр лист, чеснок, лавр. лист. Все это залить кипящим рассолом и через 3 часа готово. Приятного аппетита, Сударь!

А разрезать и просто посолить охурец не пробовали? Говорят так тоже можно)))

помойте, положите в целлофановый пакет, добавьте соль укроп чеснок и завяжите. Потом хорошо встряхните и положите в холодильник. Через пару -3 часов можно уже пробовать. Приятного аппетита.

вкусно и быстро нужно съесть свежие