заморозка ягод

Раньше морозила в контейнерах для мороженого - такие пластиковые корытца. Но в них неудобно - крышки плоховато держатся и стенки у них на скос - много места в морозилке занимают. Зато можно ставить один на другой и пластик точно рассчитан на заморозку. Результат - в таких контейнерах хорошо морозить ягоду как она есть.
В прошлый сезон меня научили - перетертую с сахаром ягоду морозить в широкогорлых литровых и пол-литровых бутылках (типа из-под Нести) , у нас в таких молоко продают. Оч. удобно - и в морозилке (лежат батареей) и в холодильнике мало места занимают (на стенку можно поставить) . Крышка держит отлично. Для того рода заготовок подходит идеально. Единственное сомнение все-таки берет насчет температуры. Поэтому для заморозки использую бутылки только один раз - потом выбрасываю. Все равно за год накопится новых.

ПС. Думаю если ягоду замораживать на лотках, а потом ссыпать в бутылки, будет удобно. Она же когда холодная не слипается, отсыпал себе сколько надо и назад в морозильник.

В пакетики засыпаю..

я морожу в пакетиках) компактнее, на вкусовых качествах абсолютно не сказывается) прекрасно замораживается и оттаивает)

обычный целофановый пакет --ягоды перебираете и в морозилку.... потом выковыриваете необходимое кол-во и опять в морозилку.... как-то так ...и зелёный лук можно морозить и грибы и зелень на зиму....

Ягоды вымыть, высушить (!!!), расфасовать по толстым пакетам и в морозилку!
Можно и в контейнерах, но уж больно они много места занимают....

я предпочитаю специальные пакеты для заморозки! продаются в любом супермаркете

В пакеты обычные и не морочте себе голову. Только ягоды чтобы были чистые и сухие, воздух по максимуму выдавить. Я морожу зелень (укроп и петрушку -режу сразу), ягоды, яблоки на компоты или кисели (тоже режу), перец сладкий дольками (на борщ, суп, рагу...) Замораживала баклажаны варёные, зимой получается прекрасное сотэ. Разделите сразу замораживаемые продукты на небольшие порции, так будет легче с ними зимой. Удачи!