Какие заморозки из овощей вы делаете?

Из 3 отделений морозилки заморозкой овощей, грибов, ягод забиваю 2,5 отделения. Помидоры мою, режу, раскладываю на пластиковой тонкой (гнущейся) подложке, затем ссыпаю в пакеты. Помидоры идут в яичницу, блюдо типа домламы, щи/борщи. Так же поступаю и с перцем. Грибы обжариваю с луком, морковью, излишки в ведра из-под майонеза. Зимой картофель порезать, отварить, добавить размороженые грибы- такой супец получится!!! Укроп мою, просушиваю в полотенце, режу и в рассыпуху морожу в контейнере 30х18х10см., зимой отварить картошку, выложить дымящуюся на блюдо, сверху кусочек слив. масла и посыпать укропчиком-такой запах свежатинки! Морковь тертой свежей не храню, она кислит. Делаю пережарку с луком, помидорами, замораживаю, то же и со свеклой (хранить негде). Еще как-то готовила рагу из кабачков (лук, морковь, пережъаить, туда же помидоры, можно перец, кабачки в конце. Излиш4и заморозила, в новый год начинила этим рагу перчины красные, сверху посыпала сыром, запекла в духовке.

У же не первый год морозим свежую вишню.... смородину.... землянику. . .
приправы.... грибы.... зимой достать - запах и вкус лета.. .
вари компоты или варенье - все свежее как и летом....

щавель
зелень

остальные нам не нравятся

Я морожу только сладкий перец. Мою, чищу, режу на 3-4 части.
Зимой - вещь универсального применения.
Также жареные грибы.
Но у меня участка нет.

морковь на крупной терке (удобно при варке первого) , цветная капуста разобранная на соцветия и вишня (потому что много уродилось) , все остальное свежее можно купить.

из овощей баклажаны грибы отварную кукурузу баклажаны вымачиваю порезав грибы сырые и жареные кукуруза отварная

МЫ замораживаем не смеси, а по отдельности: перец болгарский или русский, помидоры, много зелени.
Подготовка: тщательно моем, сушим, режем.
Распределяем в пластиковый контейнеры разумной емкости-и в морозильник.

к вышесказанному добавлю-тыкву еще морожу (почищенную и порезанную). всё морожу порционно (удобно-достала и в обработку) в пакетиках для завтрака или в пакетах для заморозки. смеси не делаю

Укроп и петрушку. Резаные, отдельно.
Сестра морозит фасоль лопатками.
Еще морожу фаршированный перец. Но его за 1, ну 2 месяца надо съесть.
А еще всякую кривую-косую морковку отправляю на шинковку и замораживаю.
Еще бабушка морозила помидоры целые некрупные. Хорошо такую помидорку бросить в суп.
Подруга горошек.. .
Про ягоды не спрашивали и не пишу.

ягоды и перцы фаршированные

Никакие, только ягоды.

Морковку, цветную капусту, репу - на кубики режу, на соцветия разбираю и по отдельности, порциями замораживаю. Морковку тертую на крупной терке замораживаю. Мою, чищу. Ягоды (вишня, смородина) мою, обсушиваю и, так же, по отдельности, порциями. А еще грибы - отвариваю в подсоленной воде и вместе с бульоном замораживаю.

Морожу не первый, и даже не 5-й год: цветная и брюссельская капуста, помидоры, перцы, кабачки, патиссоны, морковь, свекла, укроп, петрушка, грибы. Вымыть, подсушить, нарезать (натереть) как больше нравиться (чем мельче - тем больше влезет) , сложить по мешочкам, убрать максимум воздуха и разложить по разным полочкам морозильника. По мере надобности доставать, смешивать и готовить.

в основном фрукты (клубника, малина, вишни) , с овощей морковка, перец болгарский, кукуруза, горошек, зелень (только укроп должен хранится в закрытом контейнере, а не кулечке, так как запах от него на всю морозильную камеру. Моем, сушим, нарезаем, и расфасовываем по пакетах, лоточках.

Морожу все, что растет в огороде.... при готовке не размораживаю. . так же, по осени, когда готовлю дома. . имею обыкновение делать десяток лишних голубцов, или перца фаршированного.... вкус потом, когда с соусом потушишь. . .мммм. . .да и зимой. . .котлеты делаю. . .десяток заморожу. . .потом. . .в духовку залив соусом. . .объеденье. . А еще. . .в посленее время приноровилась.... свеклу. . .отварить. . .натереть и порционно заморозить. . .на всю зиму на борщ хватает

Одним из лучших способов консервирования является заморозка. Это самый удобный способ заготовки на зиму овощей, фруктов, ягод и зелени. В замороженных продуктах сохраняются практически все полезные вещества, в которых мы так нуждаемся зимой. Ещё один положительный момент такой заготовки - зимой томаты обычно стоят гораздо дороже, поэтому заготовив таким образом помидоры на зиму, вы довольно хорошо сэкономите свой бюджет. Зимoй из замороженных помидор можно готовить пиццу, добавлять в гуляш или супы.
https://www.youtube.com/watch?v=KfxCbyoqpWY