как сварить клубничное варенье?

Продукты, необходимые для приготовления варенья из клубники:

Клубника – 1 кг, сахар – 1 кг, лимонная кислота – 2 г.
Рецепт приготовления варенья из клубники:

Ягоды промойте в холодной воде, пересыпьте сахаром и выдержите при комнатной температуре до выделения сока.

Таз для варки варенья поставьте на слабый огонь и подогрейте, осторожно помешивая, до полного растворения сахара в выделяющемся соке. Пену снимайте.

Доведите варенье до кипения, поварите несколько минут, снимите с огня, выдержите 8-10 часов.

Повторите варку еще два раза. В конце варки добавьте лимонную кислоту.

не надо столько сахара, как пишет леди в красном! ! это приторно будет! я брала на 2 кг. клубники 1 кг. сахара. варила в один прием, т. е. просто пересыпать ягоды (конечно, без хвостиков) сахаром, поставить на очень малый огонь, помешивать, сок сразу выделится и начнет оно вариться. пену нужно все время снимать, варить до тех пор, пока клубнички не станут темнее обычного и слегка как бы прозрачными. тогда горячим разлить в стерилизованные банки и закрутить.

Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками. Приготовить сироп, снять с огня и опустить в сироп ягоды. Посуду осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и на слабом огне варить до готовности. Если ягоды клубники очень сочны, над перед варкой положить их на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5-6 часов в прохладное место. После этого слить образовавшийся сок добавить в него остальное количество сахара и сварить сироп без добавления воды. НА 1КГ КЛУБНИКИ-1 КГ САХАРА, 1/2 СТАКАНА ВОДЫ.

Клубника-1кг, сахарный песок-300г, лимонная кислота-5г. Свежую клубнику промыть, уложить в эмалированную кастрюлю, пересыпав сахарным песком и добавив лимонную кислоту. Когда ягоды выделят сок, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, кипятить 5 минут, снимая пену. В кипящем виде разлить в прокипячённые банки и закрыть.

в катрюлю клучбники с водой и вариш часа 3 + много сахара по вкусу понятно будет когда хватит

Берешь одну бабушку+клубнику+сахар, закрываешь на кухне на 3 часа и вуаля варенье готово.

Варенье из клубники с персиками
Ингредиенты:

клубника 1 кг
персики 2-3 шт.
сахарный песок 1 кг
сок 1 лимона
желфикс 1:1 1 пачка
Способ приготовления:
Клубнику очистить, удалить плодоножки и каждую ягоду разрезать пополам. Выложить ягоды в миску.
Персики разделать на половинки, удалить косточки, разрезать на дольки, выложить к клубнике.
Отложить в сторону 1 ст. л. сахарного песка, а остальным засыпать ягоды и дать постоять 30 минут.
Перемешать 1 ст. л. сахарного песка с желфиксом.
Фрукты вместе с сахарным песком переложить в кастрюлю, влить сок лимона и начать нагревать на медленном огне, постепенно доводя до кипения и постоянно помешивая смесь. Всыпать смесь сахара и желфикса.
Варить варенье после закипания 3 минуты и затем снять с плиты. Горячее варенье разлить по банкам и закрыть крышками.
Такое варенье хорошо подавать к мороженому или фруктовым десертам. Приятного аппетита!