Научите как сварить клубничное варенье, пожааалуйста)))

засыпаю сахаром кило на кило и варю в два приёма с интервалом на остывание -- надо смотреть на проваренность ягод \\я всегда завидовала что у некоторых клубничное варенье получается густое - много ягод и мало сиропа - придумала себе такой метод === варю как обычно в широкой посуде два раза по пять минут == а потом шумовкой вылавливаю ягодки и горячими складываю в баночку и потом ложкой доливаю сверху сироп \\\ а оставшийся сироп сливаю в стеклянные бутылки - отдельный сироп очень удобен для некоторых блюд а ягодки прикольно с чаем пить вприкуску

Любое варенье-сначала сироп потом туда ягоды и доводить до кипения раз 5 и давать остыть

ой, приветы) чего ее варить-то? целыми в сахар, сок дала и на плиту, до кипения и остывать., и так 3 раза. можешь в небольшой банке с мятой сделать, вкусно.

Ленок! Я в шоке))) Ты-ли это? Не думаю что ты не знаешь как варить. Сама я давно не варила, последнее время не выгодно, покупать дорого у нас клубнику и сахар в сезон дорогой. А вот мамка моя так варила. В таз эмалированный (мы предварительно" жопки" обрывали, слегка промывали) укладывала, засыпала сахаром 1:1,и вот пока сахар весь не "растает" в клубнике (соку должна дать много), ставила на огонь на медленный, доводила до кипения, но часто говорила мешать не желательно, иначе каша-малаша будет. И в еще горячем виде закатывала.

попробую варенье без варки на клубнике предпоследнего или последнего сбора. Делаем сахарный сироп, кипятим, заливаем клубнику... Доводим до полного остывания... Затем аккуратно процеживаем и опять кипятим сироп и т. д. Делаем так 3 раза. На четвертый кипятим, заливаем, вливаем в подготовленные банки, закручиваем. В зависимости от "состояния" клубники наверное ограничусь 2 заливками, 3 раз залью и закручу...

1:1( 1 кг сахара, 1 кг клубники, но можно сахара и меньше) засыпь клубнику сахаром, пусть постоит пока не пустит хорошо сок ( желательно на ночь оставить), затем провари 5 минут, отставь, пусть остынет, опять провари 5 мин. и опять оставь, до остывания и еще 5 мин. и все разложи в стерилизованные банки, можно капроновой крышкой закрыть или закручивающейся.