как вкусно замариновать резанные огурчики

На 4 кг. огурцов, 5-6 чеснока (головок) 400г. лука (головки) порезать, укроп, 200г. уксуса (я правда уменьшила до 130г) 250г растительного масла, соль по вкусу. Нарезать кружочками (если маленькие, а большие я режу-кружок на 4 части) огурцы, все смешать в большом тазу .Только подсолнечное масло вначале прокипятить и залить горячим всё.Дать постоять 1.-1,5 часа, разложить в банки, на дно положить веточки укропа, петрушки, стерилизовать 0,75 -15 мин.

Огурцы маринованные по-болгарски.
Огурцы замочить, нарезать кружочками толщиной 5мм. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 3 мм. Перец очисить, нарезать полосками шириной 4 мм.
В подготовленные банки плотно уложить нарезанные огурцы, приправу, лук, перец. Залить кипящим маринадом и стерилизовать 20 мин.
10кг огурцов, 1 кг лука, 2 кг сладкого красного перца, 500г укропа, по вкусу петрушки, чеснока, корня хрена.
Заливка: на 10л воды -5 ложек столового уксуса, по 800г соли и сахара, 40г черного перца горошком.

ну вообще-то это не про резаные, но так даже быстрее получится (рассчёт на 1 кг огурцов) :
берём простой целлофановый пакет, насыпаем туда 1 стол. ложку соли, 1 чайную ложку сахара, мелко режем укроп и чеснок, добавляем огурцы, завязываем пакет, встряхиваем - на два часа в холодильник.
Очень удобно - без воды, но, конечно, для "неотложенного" употребления.