подскажите как закручивать компот из вишни в банки? сам рецепт интреусет и процесс)

Мы делаем в 3-х литровых банках, из расчёта на банку компота 2 стакана сахара. В банку на 1/3или половину вишни, залить кипятком, минут через 10 воду слить в кастрюлю (вишня остаётся в банке), добавить сахар, закипятить, залить сироп по банкам и закатать. Для клубничного и малинового компота сахара 1 стакан на 2-х литровую банку

______________________________________________________________________

в 3-х литровую банку вымытую и пропареную складываешь фрукты на 1/4,
заливаешь кипятком полную банку, накрываешь крышкой и олставляешь на 20-30 минут. Потом сливваешь жидкость без фруктов в кастрюлю, добавляешь 1 стакан сахара, доводишь до кипения, заливаешь в банку и закатываешь. Потом банку следует перевернуть вниз крышкой и укутать одеялом на несколько часов. ничего сложного.. . удачи!!!

Каждый год закрываю на вареники. В этом уже закатала

Перебираете и моете вишню. Забиваете её в чистые простерилизованные литровые банки (я их на 10 минут стерилизую в духовке)
Сверху засыпаете 5 столовых ложек сахара (на каждую литровую банку) , заливаете кипятком и ставите в широкую кастрюлю стерилизоваться ровно на 10 минут. Накрываете крышкой
Закатываете, переворачиваете и обкутываете одеялом на сутки

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ (1 СПОСОБ)
Банки заполнить вишней до плечиков, залить холодным сиропом, поместить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Чтобы ягода не лопнула и равномерно прогрелась, воду до 85°С нагревать медленно и выдерживать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Сироп: на 1 л воды — 200—400 г сахара (в зависимости от сорта вишни) .

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ (2 СПОСОБ)
Вишню, очищенную от косточек, уложить в банки до плечиков, залить горячим сиропом и при температуре 85°С пастеризовать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут или в кипящей воде соответственно 3 и 5 минут. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Сироп: на 1 л воды — 300—400 г сахара.

компот из вишни (3 СПОСОБ)
Вишню уложить в банки, залить соком из любых ягод или вишневым, банки поместить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Нагреть воду до 85°С и выдерживать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Сироп: на 1 л сока — 200—400 г сахара.

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ (4 СПОСОБ)
Вишню без косточек поместить в эмалированную посуду, добавить сахар, накрыть крышкой, поставить на огонь и, помешивая, довести до 85°С, выдержать 5 минут, затем заполнить вишней поочередно горячие банки под самую крышку и немедленно закатать.
На 1 кг ягод — 300—400 г сахара.

Подробнее на Mamas.Ru : Вишня (разные заготовки)

засыпаю третью часть банки вишней засыпаю 250 г сах заливаю кипятком пусть постоит пока приостынет помешиваю чтобы сахар растворился потом сливаю в кастрюлю кипячу заливаю закрываю стер крышкой переворачиваю банку вверх дном остынет -убираю в кладовку

спроси у своей мамы)