Как маринуют кабачки?

Кабачки делаю мелкие в литровых банках. Укладываю зелень на донышко (листья хрена, смородины, вишни, укроп, 3-4 зубчика чеснока, 2 гвоздички, штук 5 перец горошек)
Затем нарезанные большими кольцами кабачки. Заливаю кипятком, через 10 минут сливаю в кастрюлю и делаю рассол

На три литровые банки кабачков
6 столовых ложек уксуса
2 столовые ложки крупной соли
1 столовая ложка сахара

Довожу до кипения и заливаю в банки. Ставлю их в широкую кастрюлю, накрываю крышкой и стерилизую минут 8-10
Достаю и закатываю.
Переворачиваю вниз крышками и укутываю на сутки тёплым одеялом

http://www.good-cook.ru/kons/kons_032.shtml подробно с фотками

Режете кабачки тоненькими "лимонными" дольками, закладываете в эмалиров. кастрюлю и приливаете уксусом с медом в равных пропорциях (мед я брала не супермаркетовский, а настоящий, где-то по полстакана того и другого, но это зависит от объема кабачков. массы) . Чуть припустить (проварить до первого размягчения) и сразу выключить. Разложить по простерилизованным банкам и закатать.
Если любите острые закуски, то это - самое то. Еще это идеальная заправка для добавления в зимние красные борщи (придает блюду необычный кисло-сладкий привкус, и гости будут изумляться свежим кабачкам зимой) . И "плюс" к этому - использую как заправку для "быстрого" капустного салата -очень вкусно и полезно. Рецепт салата здесь (Что можно приготовить на зиму из молодой капусты?) . Там речь о молодой капусте, но, в принципе, рецепт этот универсальный- просто молодая нежнее и дает быстрее сок, нужный для этого салата.
Что-то ссылка упорно не хочет добавляться, извините.