Компот венгерский от «Глобуса»
Рецепт предназначен для консервирования, но можно и просто так употребить.
Состав: персик, яблоко, абрикос, слива (и белая и красная вместе) . Можно черешню или вишню долбавить но не обязательно
1-й вариант без консервации. Наливаем в эмалированную кастрюлю воды и кидаем это все варить. Примерно через 5-7 минут после закипания появляться признаки того, что оно уже разваривается. Сыпем сахар и пробуем на вкус. Когда все стало мягким. Закрываем крышкой и оставляем настаиваться и охлаждаться. Косточки сами выпадут на дно кастрюли.
2-й вариант консервация в 700гр банки с завинчивающейся крыжкой. Моем фрукты. Удаляем все косточки. Раскладываем по банкам.
Делаем сироп такой, что бы вам было чуть-чуть сладковато приторно. Ну это примерно так когда в чай не 3 а 4 чайные ложки сахара положили на стакан. То есть воду кипятим и кидаем сахар, мешаем до растворения.
Кипящим сиропом заливаем фрукты в банках, можно два раза залить, можно три – но тогда все раскиселиться.
Ставим стерилизовать, а потом закатываем крышками. В общем технология похожа на консервацию маринованных огурцов.
Консервирование
Из сливы компот можно сделать?добавить еще ягоды какие нибудь?
Можно, добавте яблоки
можно, только туда по-моему сахара много надо, иначе кислый
ничего кроме сахара - 1 стакан на 3 литр. банку
Вкусно сочетание черноплодная рябина - слива. Но и одни сливы очень вкусно. Естественно желируются.
конечно можно! о чём речь!
Обожаю компот из сливы, сахара я во все компоты кладу 300-400 гр на 3 л. банку. Можно положить сахара больше, только при использовании будете разбавлять водой.
только из сливы!!! !
никаких других ягод!! !
мы делали из сливы получился как покупной сок вишневый)))
никаких других ягод!! !
мы делали из сливы получился как покупной сок вишневый)))
в кампот можно добавлять любмые фрукты и ягоды)
добавьте яблоки, груши, все что угодно)
можно лимон. тогда он будет более освежающий
добавьте яблоки, груши, все что угодно)
можно лимон. тогда он будет более освежающий
яблоки, груши, ирга, смородина, рябина, клюква, малина и т. д
Да, мы ещё в компот добавляем ревень.
да) + сахар и вода
Похожие вопросы
- есть ведро слив, что можно сделать на зиму, кроме компота???
- Можно ли приготовить компотный концентрат на зиму? Т. е. это тот же компот, но сделан из бОльшего количества ягод,
- можно ли сделать заготовку из ягоды почти без сахара или совсем без него? ..и сколько минимально нужно добавть?
- что можно сделать с лесной ягодой
- Что сделать с синими сливами? Кроме обычного компота и варенья.
- А как вы закрываете компот из ягод?
- Хозяйки, посоветуйте, какие ягоды или фрукты можно добавить к клубнике для компота на зиму?
- Что будет вкуснее сделать из сливы: варенье, сок или компот?
- Обязательно ли стерилизовать банки, закатывая компот из слив?
- Как сделать компот на зиму из жёлтых слив?