кто напишет рецепт компота из крыжовника?

крыжовник, вода, сахар!!!!

Компот из крыжовника
300 г крыжовника, 150 г сахара. 600 г воды.
Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, остудить,
На этой воде приготовить сиропю
Залить кипящим сиропом ягоды, варить 2-3 мин.
Компот распределить по банкам.
Стерелизовать.
Как вариант: ягоды насыпать по банкам.
Залить кипяткомЮ выдеражть 2 минут.
Вылить воду. Сделать на ней сироп снова. залить.
Еще раз вылить заоивку и нагреть. И залить последний раз.
Закатать.

КОМПОТ. Для приготовления компота на килограмм крыжовника взять 600г сахарного песку и 500г воды. Крыжовник промыть, очистить и наколоть зубочисткой. Из сахарного песка и воды сварить сироп. Сложить ягоды в кастрюлю, залить горячим сиропом и кипятить 5 минут, затем сироп осторожно слить. Крыжовник плотно уложить в банки, залить горячим сиропом, закрыть герметичными крышками и простерилизовать. Банки с готовым компотом поставить вверх дном до остывания.

крыжовник - 1,2 кг
для сиропа:
вода - 1 л
сахар - 500 г.

Немного недозрелые, но достаточно крупные ягоды накалывают и укладывают в банки по плечики. Готовят сироп из расчета на 1 литр воды полкило сахара. Ягоды заливают горячим сиропом и стерилизуют при температуре 90С; полулитровые банки -, 15 мин, литровые - 20, трехлитровые - 30 мин.

крыжовник с мятой. В 3-х литр. банку, насыпаю мытый крыжовник, примерно треть банки, заливаю кипятком, выдерживаю 15 мин. Заливка 2-кратная. Затем беру пару веточек мяты, мою, окунаю в кипяток и кладу в банку с крыжовником, насыпаю прямо в банку стакан сахара и закатываю. Зимой напиток идет на ура, дети очень любят, попробуйте.