вкусный рецепт помидоры в томате подскажите

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
перекрутить помидоры ч/з мясорубку, на 2 литра помидор
2 ст ложки соли
4 ст ложки сахара
этой заливки хватает на 3 х литровую банку
заливку ставим на огонь, добовляем 2 шт болгарского перца нарезанного, 4 дольки чеснока. в банку укладываем помидоры. заливаем кипятком на 30 мин., сливаем и заливаем кипящей заливкой и в каждую банку по 1 ч ложки уксуса 70 %, закатать, укутать. самое вкусное это заливка с перцем и чесноком!!!!

ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ ПЮРЕ. 2кг мелких красных помидоров, 1,5л томата-пюре. Мелкие, но крепкие помидоры очистить, промыть и уложить в чистые банки. Залить заранее приготовленным протёртым и сгущённым томатным пюре. Банки плотно закрыть и поставить в кастрюлю с решетчатым вкладышем. С момента закипания пастеризовать 20 минут при умеренном кипении или 35 минут при температуре 85 градусов. Банки вынуть из кастрюли, дать им остыть и поставить в тёмное и холодное место.

(на 5 литровых банок)
2,5л сока томатного
2ст. л. соли
4ст. л сахара
1 тертый корень хрена
1 головка чеснока
250гр. сладкого перца

Способ приготовления:
Помидоры помыть и уложить в банки. В томатный сок добавить соль и сахар прокипятить. Перемолотый перец, тертый хрен, и тертый чеснок добавить в сок и проварить 5 минут после закипания. Помидоры залить 2 раза кипятком, а третий горячим томатным соком. Банки закатать и хорошо укутать до остывания.

лохи

Ингредиенты
Помидор
Вода — 2.5 л
Томатная паста (по 380 г ) — 2 бан.
Соль — 6 ст. л.
Сахар — 9 ст. л.
Уксус — 9 ст. л.
Рецепт
Этого количества хватает на 7 литровых банок.
Помидоры закладываем в стерильные банки и заливаем кипящей водой.
В это время готовим заливку. В 2, 5 литра воды добавляем 2 банки томатной пасты и очень хорошо перемешиваем. Потом добавляем соль и песок. Должен получиться соленый томатный сок. Пересолить не бойтесь. Помидоры впитают соли столько, сколько надо. Хуже будет, если не досолено. Этим соком заливаем банки и стерилизуем каждую 10 минут. За 2 минуты до конца влить в каждую банку по 1 ст. л уксуса. Закатать. Укутать.
(Каждый помидорчик протыкаем у основания деревянной палочкой, например спичкой или зубочисткой. Тогда они не будут лопаться при стерилизации).