Напишите рецептик кизилового варенья.

500г кизила, 1 стакан воды, 300~500г сахара
Спелые и переспелые ягоды кизила вымыть, положить в эмалированную кастрюлю, залить водой, довести до кипения, поварить 2~3 минуты, снять с огня и оставить до полного остывания.
Выложить ягоды вместе с жидкостью в дуршлаг или крупное сито (подставив под сито миску) .

жидкое кизиловое варенье

Деревянным пестиком или деревянной ложкой протереть ягоды через сетку.

жидкое кизиловое варенье

Желательно, чтобы в дуршлаге остались только косточки.

жидкое кизиловое варенье

Протёртую массу перелить в кастрюлю, довести до кипения. Если нужно, чтобы получилось густое варенье (джем) , уварить массу до густоты.
Положить сахар. Прокипятить 2~3 минуты и разлить по подготовленным банкам.
Герметично укупорить и положить под тёплое одеяло до остывания.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КИЗИЛА. 1 кг ягод, 1,2 кг сахара, 400мл воды. Ягоды залить сиропом, довести до кипения, затем охладить . Операцию повторить 4--5 раз, последний раз кипятить до готовности.

Ингредиенты:
Кизил - 1000 гр
Сахар - 1400 гр
Вода - 400 мл

Способ приготовления:
Большие зрелые плоды опускаем на 5 минут в горячую воду, но не кипяток. Воду затем используем для приготовления сахарного сиропа. Подготовленные ягоды опускаем в кипящий сироп, встряхиваем и оставляем на 5-6 часов. Затем варим способом многократной варки* в 3-4 приема до готовности. Кизиловое варенье раскладываем в банки.

*При многократной варке сироп с находящимися в нем плодами варят по несколько минут, а затем снимают с огня и выдерживают в течение 5 - 6 часов. Если свежие плоды подвергнуть непрерывной длительнай варке в сиропе (однократной варке) вода из плодов очень быстро переходит в сироп, плоды сморщиваются и внешний вид варенья.
Ингредиенты: кизил, сахар, вода

Я делал без косточек. пусть полежит поспеет, потом протри через сито и вари с сахаром минут 6-8 приятного аппетита