маринование арбузов в 3-х литровых банках?

На дно банки кладете веточку сельдерея, веточку сухого укропа, 1 порезанный корешок хрена, 5 зубчиков среднего чеснока, половинку стручка острого перца. Арбуз очищаем от корки, мякоть режем на кусочки. Размер кусочка нам диктует с одной стороны диаметр отверстия в банке, а другой здравый смысл - мы должны уложить в банку как можно больше арбуза, не прессуя его. Т. е. нарезать надо на такие «параллелепипеды» , размером примерно 6 х 6 х 10 см. Заполняем кусочками банку до краев, заливаем кипятком и выдерживаем пол часа, затем выливаем воду в кастрюлю и кипятим еще раз. В это время кладем в банку с арбузом 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты. Заливаем нашим кипятком из кастрюли, закручиваем крышку, переворачиваем и ставим на крышку на 20 мин, укрыв сверху.

Да.

2 ч. ложки соли, 1 ч. л. сахара, 3больших таблетки аспирина. . Порезать арбуз, уложить в пастеризованую банку. Всыпать сахар, соль, растворёный в воде аспирин. Залить кипятком. и закатать банку.
2) Арбуз очистить от косточек, можно и от кожуры.. Уложить в 3-х литровую банку. Залить кипятком. и поставить на 15 мин. Воду слить в кастрюлю, добавить 100 г. уксус, 3\4 ст. сахара, 1 ст. л соли. и закипятить. Залить арбуз, закрыть крышкой, укутать, до полного остывания.